Je me suis inspiré d'une marinade trouvée sur le site Ma cuisine créole : Marinade créole pour coquelet et poulet Ingrédients : 1.
Cuisse de poulet marinée façon Thaï grillée à la plancha Ingrédients : 1 cuisse de poulet.
Recette sauce escabèche L’escabèche est une marinade à base d’ail, d'huile et de vinaigre, traditionnellement utilisée avec des poissons comme la sardine, le maquereau et le thon.
Ces délicieux filets de saumon marinés au miso vous demanderons moins de 10 minutes de préparation.
Une grillade très appréciée pour saluer le retour du soleil.
Les cinq-épices chinoises ajoutent leur puissant parfum à cette marinade dans laquelle le poisson continue de baigner durant sa c.
Cette spécialité d’origine scandinave se compose de saumon frais mariné au sel, au sucre et à l’aneth.