À l'émission "L'Épicerie", on a parlé dernièrement de ce procédé qu'est le saumurage d'une viande.
Contrairement à ce qu l'on pourrait penser, l'Alsace n'est pas qu'une terre de vin blanc.
Boisson médiévale L’hypocras est une ancienne boisson à base de vin sucré au miel et aromatisé avec des épices.
Proportions pour 4 à 6 Verres Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) • 60 cl de vin blanc sec • 25 cl de jus d'ananas • 5 cl de cognac • 1 cuil.
Cette recette de poulet Fermier comme un Coq au Vin est idéale pour un dîner familial.
Découvrez la recette des pommes de terre aux saucisse morteau au vin blanc.
Pour cette recette, nous allons partir sur une base de Noix de Saint Jacques poêlées.
Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes 1 filet de biche non bardé 1 l de vin rouge 2 échalotes 6 poires 200 g de pain d’épice réduit en chapelure 2 œufs 100 g de beurre 1 c à s de baies de genièvre sel, poivre.