Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de colin de 120 g environ Un peu de farine 1 cuillerée à soupe d’huile La sauce au vin blanc 1 échalote 15 g de beurre doux 5 cl de vin blanc sec 5 cl de fumet de poisson (5 cl d’eau et 1 cuil.
On manque parfois d'idées pour cuisiner les légumes de fin d'hiver ou début de printemps, et les accompagnements.
Une recette plutôt festive pour ce samedi une recette de la collection Tm5 “autour de la volaille” un mélange surprenant mais qui fonctionne parfaitement Parce que je n’avais pas de poires, j’ai mis de la pomme et Parce que je n’avais pas de navets,.
Lapin aux Pommes de Terre Sauce Au Vin Blanc & Lardons (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 lapin (1,3 kg ou en morceaux, râbles, cuisses, épaules selon vos goûts) 200 gr de lardons fumés 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 2 piments oiseaux Quelques.
La vraie recette traditionnelle du coq au vin rouge avec son fameux carré de chocolat, celui qui donne ce goût inimitable à la sauce.
Une entrée simple mais néanmoins élégante composée d’une fondue de poireaux au vin blanc sec et de noix de Saint-Jacques légèrement dorées.
La joue de bœuf est un morceau de viande qui est souvent vendu avec les produits tripiers chez le boucher : c'est la partie inférieure de la mâchoire de l'animal.