Récompense gourmande des chaudes journées estivales, le gaspacho ( gazpacho en espagnol) est un potage d'apparence rougeâtre à base (essentiellement) de tomates mixées avec d'autres légumes et servi froid.
Il s'agit d'une soupe froide crémeuse à base de concombre, yaourt, et crème fraîche enrichie par des crevettes nordiques.
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Un potage très rafraîchissant en ces jours de canicule, très rapide à faire et délicieux.
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Soupe froide de tomates bien parfumée, servie avec du pain frotté à l'ail et à l'huile d'olive et des chips de chorizo grillé
En premier lieu vous commencerez par bien laver vos ingrédients : concombre et menthe.
Gaspacho léger et express WW, recette d'une savoureuse soupe froide composée de légumes, facile et simple à réaliser pour les chaudes soirées d’été.