Je quitte l'Orient que je visite culinairement parlant depuis quelque temps pour aller en Espagne, alors que je n'y suis plus depuis hie.
En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre.
Testez notre soupe froide concombre, yaourt grec et menthe fraîche.
350g de petits pois cuits ½ concombre 10 feuilles de menthe fraiche 200mL de lait de coco 250mL d'eau froide Mixer le tout au blender.
J'ai acheté une botte de radis, ne voulant rien gaspiller j'ai cuisiné les fanes de ceux ci Ingrédients Les fanes d'une botte de radis 2 courgettes 1 poivron 1 tomate Huile d'olive 1 bouquet garni 1 oignon émincé Sel, poivre Préparation Dans une casserole,.
Soupe froide de courgettes : La plus réconfortante que vous puissiez préparer voila la recette la plus facile à réaliser chez vous.
Après la "Soupe de carottes, pommes et orange" d'après Edda Onorato (cf le 22/1/2021), ne voilà-t-il pas que le lumineux abricot, sans doute un peu jaloux de ne pas avoir été invité dans cette aventure, a décidé de s'imposer en solo, ici.
Gaspacho jaune - Une délicieuse soupe froide très rafraichissante ☺ Ultra simple, même principe que pour son confrère le gaspacho rouge.