Pour ce gaspacho, j’ai pris la recette de base de Chef Simon, et j’ai revu la recette à ma façon et j’ai aussi rajouté une quenelle de chèvre posé au moment du service sur le gaspacho.
Un potage très rafraîchissant en ces jours de canicule, très rapide à faire et délicieux.
Voici une déclinaison du gaspacho proposée dans le dernier "Cuisine et Vins de France".
Gaspacho de pêches à la vanille de Madagascar Réaliser une délicieuse recette avec de la pêche et la vanille malgache Le Comptoir de Toamasina est
Gaspacho léger et express WW, recette d'une savoureuse soupe froide composée de légumes, facile et simple à réaliser pour les chaudes soirées d’été.
Gaspacho asperges au thermomix, une délicieuse soupe verte pour votre dîner ce soir.
Quand il fait aussi chaud qu'aujourd'hui où on a frôlé les 38°C cet après midi, pas envie de manger des trucs trop lourds.