Le Top des recettes de Viennoiserie
Recettes en Machine à Pain
Les recettes Spéciales à réaliser en Machine A Pain (MAP) Pâtes Levées Pâte à Pizza Pâte à Flammenkueche Viennoiseries Brioche Panettone Brioche Légère Préparations Diverses Riz au lait
Tarte briochée à la compote de pomme
Toujours la même précision, utiliser impérativement des pommes à cuire, peu aqueuses, riches en goût et acides, qui se défont à la cuisson.
La Praluline de François Pralus
Le magazine 'Fou de Pâtisserie' a publié la recette inédite de François Pralus : sa célèbre Praluline.
Buchteln allemand
Buchteln allemand Une recette de brioche allemande que l'on retrouve généralement fourrée de pâte d'amandes.
Brioche de Vendrenne
Je ne me lasse pas de tester encore et toujours de nouvelles recettes de brioche de façon à varier les petits déjeuners à la maison.
Brioche maison à la main (mais elle peut être réalisée en robot pétrisseur)
Enfin j'ai trouvé la bonne dose après avoir cherché sur le net les reférences des blogueurs eh bien j'ai la mienne oufff et pour qu'elle.
Pudding au caramel
Cela me trottait dans la tête d’essayer mon fameux pudding que je cuit toujours au four donc de le faire au cookeo,j’ai fait une variante en ajoutant du caramel et franchement c’e…