Le Top des recettes de Viennoiserie
Recettes en Machine à Pain
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J'AI TESTE POUR VOUS: PATE A VIENNOISERIES "HERTA"
Pour ceux qui sont comme moi et qui ne déjeunent que le week-end parce qu’ils n’ont pas le temps la semaine ou parce qu’ils n’aiment pas.
Toast brioché au chèvre chaud et au miel
Une recette idéale pour un apéritif express’ (c’est prêt en moins d’un quart d’heure !) ou pour accompagner une salade.
Pains aux raisins
De toutes les viennoiseries, ce n’est pas celle que je préfère… Mais je ne pouvais pas faire l’impasse sur cette recette.
Brioche maison à la main (mais elle peut être réalisée en robot pétrisseur)
Enfin j'ai trouvé la bonne dose après avoir cherché sur le net les reférences des blogueurs eh bien j'ai la mienne oufff et pour qu'elle.
Tarte briochée à la compote de pomme
Toujours la même précision, utiliser impérativement des pommes à cuire, peu aqueuses, riches en goût et acides, qui se défont à la cuisson.
Brioche filante MAP
Ingrédients: 500 g de farine, 250 ml de lait, 1 oeuf, 1 oeuf pour dorer 40 g de sucre, 1 sachet de levure de boulanger ( type brioche francine), 1 cuillère à café de sel, 80 g de beurre http://ma-cuisine-debutante.