Le Top des recettes de Viennoiserie
PÂTE À COUQUE POUR VIENNOISERIES FEUILLETÉES
La pâte à couque est une pâte feuilletée levée facile et rapide à faire.
Risotto à la truffe blanche d’Alba
La truffe blanche d’Alba dans le Piémont est un produit exceptionnel, son coût est important mais elle est si parfumée qu’une petite quantité est suffisante.
BRIOCHE VAPOREUSE AU PETIT LAIT MAISON ( LACTOSERUM )
Voici une brioche comme du coton et au petit lait ( lactoserum ) sortie tout droit de ma petite caboche, j'ai des zestes d'oranges congelés que je vou
Pudding au caramel
Cela me trottait dans la tête d’essayer mon fameux pudding que je cuit toujours au four donc de le faire au cookeo,j’ai fait une variante en ajoutant du caramel et franchement c’e…
Waffine Waffle au Nutella
Ingrédients: 500 gr de pâte a brioche mon fournil 1 oeuf 100 gr de beurre 210 ml de lait Nutella Préparation: Mélanger tous les ingrédients de la pâte, façonner une boule et laisser reposer 1h30.
La Praluline de François Pralus
Le magazine 'Fou de Pâtisserie' a publié la recette inédite de François Pralus : sa célèbre Praluline.
Brioche crousti-fondante
Je commence aujourd’hui avec un grand merci, tous les petits mots reçus depuis dimanche me font extrêmement plaisir, et sachez que moi aussi, je suis très contente de vous retrouver! Vous m’avez manqué!!Allez, place aux gourmandises! En faisant mes.
Brioche à la farine complète, fleur d'oranger
Assalam Aleykoum, bonjours à tous! Une bonne brioche à la farine complète, bien moelleuse et parfumée à la fleur d'oranger et badigeonnez de miel de fleur dès la sortie du four pour que nos papilles goûtes à toutes ces saveurs.