La traditionnelle recette d’enfance se revisite en iles flottantes chocolat au lait accompagnées de pulpe de fruits de la passion.
Voici une version à réaliser au four, cela fonctionne également au four à micro onde avec un plat adapté.
La recette des iles flottantes aux pralines roses : un dessert élégant, coloré et rapide à faire avec une cuisson au micro-onde !
Cuisson au micro-onde pour ma part mais vous pouvez tout aussi bien réaliser cette crème dans une casserole en remuant constament jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
Une recette réalisée avec ma démonstratrice Thermomix, ce fut parfait pour mon dessert du soir! C'est crooo bon les îles flottantes! Miam! Pour 4 personnes: La crème anglaise Ingrédients: 500 g de lait demi-écrémé 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 2 sachets.
Un caramel qui craque sous la dent, la légèreté des blancs qui fondent en bouche, la douceur de la crème vanillée.
Voici la recette de l'Île flottante à la mangue avec Thermomix, un dessert estival, léger et rafraîchissant facile et simple à réaliser.