Ce Gâteau aux prunes de Paul Bocuse est très rapide à préparer mais malgré tout il est délicieusement moelleux et bien parfumé par les prunes.
Ingrédients : 300 g de prunes 40 g de beurre fondu 25 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 15 g de lait 100 g de farine 1/2 paquet de levure chimique Pour le crumble : 40 g de beurre froid 50 g de farine 30 g de sucre roux 1 pincée de sel quelques gouttes.
C’est la saison des prunes, c’est la saison des figues, alors pourquoi ne pas se régaler de ces quelques fruits accompagnés d’épices voire d’une belle boule de glace vanille…
La cuisine du nord est aussi empreinte de cuisine flamande.
Une recette de saison: la tarte aux prunes! Moi j'aime les tartes simples et sans prétention, et en plus celle-ci est rapide et jolie! Vous pouvez jouer avec les saveurs et les couleurs en utilisant plusieurs variétés de prunes, mais de préférence des.
3 pêches 8 prunes 6 figues miel 2 étoiles de badiane Chauffer le four à 220°.