Une recette de Ricardo que Cuistot a testée et appréciée, lui et ses invités, et qu'il a bien voulu nous offrir en partage.
Une tarte toute simple, de saison, facile et rapide à faire, pour célébrer l'automne celle là, je l'ai réalisée dans un but spécial, en.
Cet été fleurissent partout les galettes, tartes et pizzas estampillées "rustiques", entendez par là avec une bonne grosse pâte irrégulière et plutôt brune, repliée sur la garniture comme un chausson.
[Recette végétalienne et sans gluten] Septembre est là avec ses fruits de fin d'été que j'adore : prunes, figues, mûres, pommes, poires.
Tarte préparée avec une pâte parfumée aux spéculoos, garnie de mirabelles, Reine-Claude et quetsches parsemées d'amades effilées
APERO : CROISSANT APERO BOUDIN BLANC A LA POMME GLACES : SORBET POMMES BANANE DESSERTS BEURRE DE POMMES CHAUSSON AUX POMMES COMPOTE DE POMMES COMPOTE POMMES BANANES MANGUE COMPOTE POMMES CERISES COMPOTE POMMES POTIRON COMPOTE POMMES PRUNES COMPOTE POMME.
Ingrédients : pour 7 verrines apéritives de 8 cl de contenance 25 cl de crème fraîche liquide entière (30 % MG) 1,5 feuilles de gélatine (3 g) 60 g de Soumaintrain (fromage de Bourgogne) Sel et poivre du moulin 100 g de pruneaux dénoyautés 5 cl de jus.
Ingrédients : pour 10 mini pudding 260 g de raisins secs (130 g raisins secs blonds et 130 g de raisins noirs) 75 g d’abricots secs 125 g de mix : physalis, noix de cajou, cranberries et noisettes 50 g de prunes confites 65 g de figues confites ou sèches.