La galette des rois faite maison est une tradition savoureuse pour célébrer l'Épiphanie.
Rien de mieux qu'une bonne galette des rois maison pour fêter l'Epiphanie ! Après ma galette briochée à la cannelle, aujourd'hui on passe à la galette feuilletée, ou galette parisienne.
Aujourd'hui je vous propose une recette de base, incontournable dans la pâtisserie.
"ÉPIPHANIE" L'épiphanie, dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages.
Version poires coupées en deux seulement : Une de mes tartes préférées : la tarte frangipane poires chocolat.
Pithiviers Une recette traditionnelle française de galette à base de crème d'amande aromatisée au rhum et à l'amande amère.