Bonjour a tous Voici le gateau d'anniv de ma fille Bavarois aux deux chocolats sur feuillantine praliné oui oui vous ne revez pas je.
Pour 8 parts : pour le craquant : 180 g de spéculoos 70 g de beurre pour le fondant : 180 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d’œufs 30 g de sucre glace 20 cl de crème liquide pour la mousse de poires : 1 grande boîte de poires au sirop 90 g de.
Ce dessert est assez joli, et la note de poivre vert lui donne une touche originale et parfumée.
Les repas de fêtes sont souvent un peu trop riches et, à l'heure du dessert, on aspire parfois à un peu de légèreté.
Bavarois, fraises,framboises,fromage blanc,génoise,léger,gélatine,crème liquide, entremet,mousse
BAVAROIS POIRE SUR FONDANT CHOCOLAT Ingrédients : 200 g de spéculoos réduits en poudre 80 g de beurre fondu 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d’œufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème fleurette montée en chantilly souple 35 cl de crème.
Celui-ci il était pour les 18 ans de mon neveux Biscuit: - 80 g de beurre - 200 g de petit beurre Mousse de pêche: - 40 cl de crème fraîche à 30% - 400 g de pêches (fraîches ou conserve) (garder 1 pêche pour la décoration et 1 et demie si vous voulez.
Bavarois mangue-caramel Recette de Hanane du blog « Recettes by Hanane » - http://www.