Un gâteau très léger (en bouche) et totalement de saison.
Délicieux entremet au bavarois mangue,avec son miroir à l'orange sur une Dacquoise à l'amande Pour la Dacquoise 30 g de farine 85 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre Bavarois à la mangue: 250 g de purée.
Depuis que j'ai réalisé l'Entremet Vanille / Caramel Beurre Salé, j'essaie plusieurs jeux de textures.
Invité chez nos voisins, le dessert est toujours pour moi.
Recette de Bavarois framboise, base pistache (sans cuisson) vegan
Tout d'abord pardon pour les photos qui ne sont pas terribles .
Voici une entrée de saison légère, spectaculaire et pourtant si simple à réaliser au Thermomix ! La recette est parue sur l'Espace Recettes .