Icône de la pâtisserie française, le baba au rhum se refait une jeunesse, un grand plaisir intemporel avec une touche de modernité en plus.
Pour l'apéro voici des Mini babas tomate-mayonnaise, dont la pâte est faite avec tomates séchées et pesto, et agrémentés de mayonnaise.
Les babas au rhum sont une recette faite depuis des années et tous les gourmands de babas au rhum les aiment.
Les mini babas au rhum peuvent se faire avec du jus d’orange si on ne souhaite pas mettre d’alcool.
Recette pour un savarin à partager : 1) mettre dans votre robot pâtissier avec le crochet 250 g de farine non fluide type 45 c'est bien, mettre bien séparément sur la farine 5 g de sel + 15 g de sucre + 15 g de levure fraîche + 50g d'eau ajoutez 150.
Baba au rhum Préparation baba au rhum Boutique Maison JOCK Ganache mascarpone au sucre vanillé @maison jock
Il est des portages qui font encore plus plaisir que d'autres.