Travers
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Mes pains maison
Retrouvez le plaisir du fait maison à travers plus de 100 recettes illustrées qui vous guideront pour confectionner une grande variété de pains et de viennoiseries dans votre propre cuisine !Autrices :Auteure et journaliste, Aglaé Blin a écrit de nombreux livres de cuisine et collabore aux rubriques culinaires de plusieurs magazines.
Ayurveda food : recettes et conseils nutrition pour améliorer sa qualité de vie
Votre bien-être est le reflet de votre alimentation !Science millénaire préventive et curative, l'ayurvéda a pour but d'améliorer notre qualité de vie.
Cuisine de l'océan
Un carnet manuscrit d'authentiques recettes tournées vers le large.
Mon panier de légumes : cuisine végétarienne
Vous faites le plein de légumes au marché, en récupérant un panier hebdomadaire ou auprès de votre épicerie de proximité ? Concoctez de savoureux menus végétariens grâce à ce livre qui ne manque pas d'idées originales pour donner une place d'honneur aux légumes sur votre table.
Sublimez votre ligne dès aujourd'hui - 5 clés pour mincir naturellement
Dans une société qui glorifie l'être humain à travers son apparence physique, de plus en plus de femmes se sentent mal à l'aise avec leur corps.
La grande cuisine arabe du moyen-âge - livre d'histoire et de recettes
La grande cuisine arabe du Moyen Âge est un voyage dans l'univers des délices de l'Orient qui commence avec l'âge d'or de la cuisine arabe, au IXe siècle, grand moment de la formation et de la codification d une « nouvelle cuisine » dans les palais des califes abbassides, en Irak.
Chroniques culinaires de jerusalem
« Cet ouvrage est le fruit de belles rencontres, de passionnantes discussions et de délicates dégustations »Journaliste installée à Jérusalem, Claire Bastier a rencontré, en Israël et en Palestine, des agriculteurs, chefs, artisans et simples habitants.
Les secrets du saké
Le saké japonais est un alcool méconnu en France.
Dictionnaire délicieux de l'italie
Parcourez la Botte du Nord au Sud en 50 entrées fouillées avec le Dictionnaire délicieux de l'Italie.
Cuisines d'afrique
En Afrique, cuisine rime avec hospitalité et partage.
Hors d'oeuvre - essai sur les relations entre arts et cuisine
Que signifie l'expression art culinaire ? Depuis une vingtaine d'années, elle a progressivement envahi les discours médiatique et journalistique, témoignant des mutations profondes qui sont intervenues aussi bien dans le monde de la cuisine que dans celui de l'art.
De bouche à oreille - alphabet comestible
L'Alphabet est euphorique écrivait Roland Barthes.
La nuit de la pistache - alep, souvenirs et gourmandises
À l'heure où Alep est écartelée par la barbarie, que des images remplies de tristesse et de destructions passent en boucle sur nos écrans, Noha Baz a eu envie de rappeler au monde combien cette ville était une oasis d'art de vivre et de?douceur.
La bouillabaisse - un plat, un emblème, un art de vivre
La bouillabaisse originelle , celle des pêcheurs, constituée de poissons perdus pour l'essentiel du repas, est un mode de cuisson.
Terrines et pâtés
Plus de 60 recettes délicieuses et savoureuses Originales, simples, à base de viandes et de poissons Des conseils et astuces pour confectionner simplement les terrines et pâtés Chaque recette est accompagnée d'une suggestion de vins classique et insolite Les « cinq commandements de l'auteur » pour réussir vos plats Les terrines et pâtés inconditionnels des piques-niques en forêts commes des repas de famille, sont indissociables de la tradition culinaire.
Empreintes de vins
Empreintes de vins est une promenade somptueuse à travers des terroirs authentiques, fidèlement gardés et embellis par les vignerons qui nous confient leur savoir et nous révèlent ainsi les beautés de la Nature.
Plaisirs du vin
Explorer le vin, son immense et riche univers : cépages, couleurs, arômes, millésimes.
Restaurants, brasseries et bistrots du bordelais
un château médoquin, un cargo désaffecté, l'ancienne villa d'un consul portugais, les coulisses du grand théâtre.
Ramadan, la cuisine du partage
Le jeûne qui retranche et la fête qui ajoute ; le jour voué aux nourritures spirituelles et la nuit au partage des denrées avec les amis et la famille.
L'asie des freres pourcel
Jacques et Laurent Pourcel : deux têtes, quatre mains, une cuisine.