Travers
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Le gout des fleurs
A travers plus de 300 recettes, Thierry Thorens invite le lecteur à découvrir la surprenante cuisine des fleurs, qui allie esthétique et gourmandise.
Le vin du tonneau au fourneau
L'idée de réaliser un livre de recettes à partir du vin coulait de source pour cet auteur et cuisinier ardéchois qu'est Henri Blanc.
Les vignobles mythiques
Voici un périple de rêve qui vous conduira au coeur des plus grands vignobles de l'ancien et du nouveau monde, de Margaux en Médoc à Napa Valley en Californie.
Le grand livre de cuisine des poissons de la mer du nord
Voici enfin le livre le plus complet qui soit sur les poissons, les crustacés et les mollusques de la mer du Nord.
Recettes de cuisine antillaise
La douceur de vivre antillaise, les visiteurs la retrouvent dans les paysages exceptionnels des Antilles, qui allient le soleil tropical aux couleurs flamboyantes, les anses de sable fin aux forêts à la végétation luxuriante.
Le best of t.1 - 45 recettes salées à partager
Les recettes qui font saliver plus de 45 millions de personnes à travers le monde sur les réseaux sociaux sont maintenant disponibles dans un livre best of.
La grande cucina vegetariana - menus végétariens de carlo benasconi
Une jolie balade culinaire au fil des saisons et à travers l'Italie, en compagnie d'un grand chef.
Les huit enseignements taetea de la voie du thé - méthode pour apprendre et maîtriser la cérémonie chinoise du thé
La cérémonie du thé chinoise a quelque chose de sacré.
Cuisinière andalouse
Découvrez la cuisine andalouse à travers ses plats chargés d'histoire et ses produits issus de son terroir riche et ensoleillé autour de Grenade, Séville, Cordoue.
Cuisinière picarde
La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos.
La cuisine des collines
Un livre consacré à la cuisine sauvage à partir des plantes et des fleurs que l'on peut « glaner » facilement dans les collines de France.
Shérazade était toquée
10 histoires romancées et 10 recettes à travers 10 villes différentes.
Autour d'une bouteille avec - autour d?une bouteille avec hubert de boüard - angélus
Angélus est de ces châteaux dont le nom fait rayonner une appellation tout entière à travers le monde.
À la table du pourquoi pas ?
Il y a cent ans, le navire du commandant Charcot, le Pourquoi pas ? rentrait triomphalement au port de Rouen, au terme d'une expédition de près de deux ans, dont plus de la moitié dans l'Antarctique.
Cuisinière picarde
La cuisine picarde est une cuisine vraie, familiale et roborative, faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du maroilles ou du rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte rhubarbe et spéculoos.
Cuisinière picarde - les meilleures recettes de l'aisne, de l'oise et de la somme
La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos.
Cuisine des ports t.4 - de port vendres à menton
Sillonnée depuis la nuit des temps, la méditerranée, «zone de métissage», est une mer de circulation où les échanges ont façonné une civilisation, un art de vivre, une convivialité.
Recettes des bouchons lyonnais
Le bouchon est un restaurant typique où l'on mange des spécialités.
Petit vocabulaire du vin de bordeaux
Parmi tous les grands vignobles, celui de Bordeaux est un des plus réputés au monde.
Ortie et pissenlit - vive les mauvaises herbes
Reconnaissables entre mille, présentes partout, en abondance et toute l'année, l'ortie et le pissenlit sont les plantes idéales pour s'essayer à une cuisine sauvage, locale et économique.