Tajine
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Tajines et couscous
Vous avez envie d'épices, de saveurs orientales et de soleil ?Voici la parfaite alternative au billet d'avion ! 35 recettes de tajines et couscous, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué ! Commencez simplement avec les traditionnels tajines de boeuf, d'agneau ou de poulet aux épices et aux légumes, puis lancez-vous dans des recettes originales aux saint-jacques, à la lotte ou aux abricots ! Recettes végétariennes, à la viande, au poisson ou aux crustacés, vous trouverez forcément le tajine qui vous fera envie !
Gâteaux et gourmandises sans sucre, 2e éd
Les Français sont de grands consommateurs de sucre.
Petits plats comme au Maroc
La cuisine marocaine maison plus rapide qu'une livraison ! Tagines, couscous, chorba, pastilla, desserts.
100 recettes exotiques: 100 recettes pour changer du quotidien
100 recettes exotiques venues des quatre coins du monde : Tajine de keftas aux pruneaux, Raviolis chinois, Empanadas, Makis, Poulet au lait de coco, Acras de morue, Pastilla d'agneau, Soupe Pho, Lassi, Sorbet à la papaye.
Maroc. Balades gourmandes, recettes et art de vivre
Un road trip gourmand pour découvrir la gastronomie des différentes régions du Maroc.
100 recettes - couscous et tajines
L'essentiel de la cuisine orientale en 100 recettes.
Maroc 100 recettes authentiques
100 recettes pour découvrir (ou redécouvrir) une cuisine parfumée et envoûtante !Briouats au boeuf, Caviar d'aubergine, Salade méchouia, brochettes de kefta à l'agneau, couscous au poulet safrané, tajine de poulet aux pruneaux, Pastilla de poulet au citron confit, chorba d'agneau, makrouts aux dattes, baklavas aux amandes, cornes de gazelle, laissez-vous tenter par les spécialités marocaines !Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.
Méditerranée 100 recettes gourmandes et ensoleillées
100 recettes de recettes méditerranéennes, de l'entrée au dessert, en passant par l'Italie, le Maroc, la Grèce, le Liban.
Le grand livre de la cuisine marocaine
- Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.
Ma cuisine algérienne
Dans ce beau livre pratique, aux photos inspirées, vous attendent chorba, bestels, tajines, couscous, zlabia, baklawa ou makrout.
Le meilleur du 'Uru : 55 recettes à base de 'uru - fruit de l'arbre à pain
D'abord inspirée par les recettes aux patates puis les plats de 'uru dans son île de la Réunion, Viviane Givin, désormais résidente en Polynésie, a cherché (et trouvé !) comment accommoder cette base de l'alimentation traditionnelle du fenua de multiples façons.
Recettes du monde avec Cookeo
Vous lui confi ez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats.
La cuisine orientale avec Cookeo
Faites voyager vos papilles en cuisinant de succulents plats orientaux !Tajines, couscous, keftas, soupe chorba, chakchouka, taboulé.
100 recettes Tajines, Couscous & Co
Retrouvez 100 recettes de tajines, couscous et autres recettes nord-africaines.
Persiana: Recettes parfumées des confins de l'Orient
Un ouvrage en forme de célébration de la gastronomie et des saveurs de la Méditerranée.
Tajines magiques !: Des recettes venues et inspirées de l'Orient
40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs ! Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet d'avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué ! Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs.
Plats veggie du monde - NED
100 plats végétariens pour un voyage culinaire autour du monde En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes.
La guinguette d'Angèle: Les nourritures bienfaisantes
Le livre de cuisine beauté pour se faire du bien à l'intérieur comme à l'extérieur.