100 recettes exotiques: 100 recettes pour changer du quotidien
100 recettes exotiques venues des quatre coins du monde : Tajine de keftas aux pruneaux, Raviolis chinois, Empanadas, Makis, Poulet au lait de coc...
Voir la suite
Tags :
Poulet, Morue, Soupe, Cabillaud, Dessert, Pruneau, Lait de coco, Lait, Kefta, Italie, Asie, Tajine, Exotique, Japon, Sorbet, Chinois, Ravioli, Pastilla, Accras, Chine
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Desserts, Gastronomie, Pâtes, riz, Viandes, volailles, gibiers, Apprentissage et techniques professionnelles, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Afrique et Proche-Orient, Asie, Cuisine des îles, Europe, Histoire de la gastronomie, Cuisine japonaise, Cuisine italienne, Cuisine salée, Soupes
100 recettes exotiques venues des quatre coins du monde : Tajine de keftas aux pruneaux, Raviolis chinois, Empanadas, Makis, Poulet au lait de coco, Acras de morue, Pastilla d'agneau, Soupe Pho, Lassi, Sorbet à la papaye...
Des recettes typiques et riches en saveurs !
Caractéristique du produit
Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 17.5 x 17.5 x 2 cm
Date de publication : 23/05/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 17.5 x 17.5 x 2 cm
Date de publication : 23/05/2018
Nous vous recommandons ces produits
Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.
Gratins malins classiques et originaux
35 recettes de gratins, des plus classiques aux plus originales Toutes les recettes sont illustrées en vue d'avion.
Recettes à la cocotte
Plus de 140 recettes gourmandes, saines et rapides !Légumes, légumineuses & céréales : asperges vapeur, poivrons farcis, risotto aux cèpes.
Cuisiner avec un rice cooker - super facile
A quoi sert un rice cooker, à part à cuire du riz ? Surprise.
Vous apprécierez ces recettes
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Ateliers mars 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Les produits chinois dans mon placard
Photo t-mizo @Flickr Je reprends aujourd’hui une série d'articles que je n'avais pas enrichie depuis un moment, que j'ai nommée "dans mon placard" puisque le but était de vous présenter les produits que j'ai chez moi et que je vous recommande, en provenance.
Ateliers Mars-Avril 2022 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Soupe rapide au lait de coco, poulet, chou chinois, carotte et gingembre
Ça y est, le froid est enfin là, et pour se réchauffer on se tourne forcément vers les soupes! Il se trouve que j’avais acheté du lait de coco pour faire le dos de cabillaud de Carole (versio…
Dos de cabillaud au lait de coco et gingembre (wok)
Vous le savez je suis adepte de la cuisine au wok, j'adore les recettes d'inspiration asiatique.
Raviolis chinois Gyoza poulet citronelle
Ingrédients (4 personnes): 2 cas de sauce de soja 2cac d'huile de sésame 1 cac de citronelle poudre 1 oeuf 1 cas de maïzena sel, poivre, gingembre 1 gousse d'ail émincé feuilles de ravioli chinois 200 gr de poulet haché Préparation: Mixer rapidement.
Ateliers avril et mai 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Panacotta à la crème de coco et mangue
Je vous l'ai dit, la cuisine asiatique propose peu de desserts.
Recette soupe won ton : la meilleure recette
Recette soupe won ton , préparez un plat chinois de style japonais avec cette délicieuse recette de soupe wonton .
Chinois pommes spéculoos
A quelques jours de notre départ en Italie , j'avais mission de vider frigo et réserve ! J'avais encore pas mal d'oeuf, de beurre, de lait et de pommes ! Une brioche , bien sûr, une brioche généreuse en oeuf et en beurre et bien garnie de pommes et de.
Gyozas au saumon et épinard
Une recette que je n'ai jamais faite ! des gyozas ! bon je n'ai pas fait la pâte j'ai trouvé celle ci dans une épicerie chinoise.
Fondue chinoise ou soupe chinoise
Fondue chinoise ou soupe chinoise Ingrédients bouillon de poule foie de porc ou veau steaks de boeuf blancs de poulet blancs de.
Soupe chinoise au poulet, à ma façon, sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Sushis sucrés
Ou comment réunir la chandeleur et le nouvel an chinois dans un seul plat? Pour une vingtaine de sushis Ingrédients: - 50g de farine - 1/2 oeuf battu - 1 pincée de sel - 60g de riz - 500ml de lait + environ 150ml pour la pâte à crèpe - 1 cac de cacao.
Chinois Hokkaïdo au tangzhong
Comme ma Brioche Hokkaïdo ( pain au lait japonais ) à était réussie j'ai décidé de refaire cette recette.
Sorbet à la fraise et au basilic sans sorbetière
Les sorbets seraient originaires de Chine et auraient été mis au goût du jour en Italie par Marco Polo lors de son retour de voyage en Chine.