« Qu'est-ce qu'on mange ?- Du poulet.
Nous avons tous envie de nous réapproprier notre alimentation, de manger bon et sain, à partir de produits frais et locaux.
Trish a l'art et la manière de relever les plats.
Quand les températures sont en baisse et que le moral est en berne, rien ne vaut une rassurante soupe maison ou un bon gratin pour nous mettre du baume au coeur et au corps.
60 recettes salées et sucrées, gourmandes, équilibrées, graphiques et colorées, pour l'automne, l'hiver, le printemps et l'été.
Plus qu'une simple tendance initiée par les très populaires sushi, la cuisine japonaise est devenue une véritable référence au coeur du paysage culinaire français.
Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets.
Le concept du batch cooking est simple : anticiper les repas de toute la semaine, en confectionnant en amont vos préparations.
Christophe Adam a décidé de faire passer la pomme par tous ses états.
Vous n'avez plus besoin d'un jardin pour cultiver vos fruits, légumes et herbes aromatiques, un bac suffit !Cinead McTernan vient à la rescousse des jardiniers débutants ou confirmés qui n'ont pas accès à un jardin.
Quel fut le menu servi sur le Titanic lors de la nuit fatale ? Comment décider qui inviter ou pas à dîner ? Où, à Paris, Samuel Beckett et Harold Pinter dégustaient-ils de la soupe à l'oignon à 4 heures du matin ?De la galette des rois de janvier à un dîner au champagne du Nouvel-An, James et Kay Salter nous offrent ce que 40 années de vie commune leur ont apporté de sagesse culinaire, de leurs propres recettes à des anecdotes littéraires, de leurs triomphes en cuisine à leurs désastres.
Selon les recommandations nutritionnelles, les légumes doivent représenter 50 % du contenu de nos assiettes.
Carrie Solomon est une trentenaire américaine, originaire du Midwest.
Quand le régime riz / spaghetti / pommes de terre devient lassant et que les surgelés sont trop chers, c'est bon de pouvoir improviser quelques petits plats économiques, rapides et savoureux avec les moyens du bord :.
Pour tous ceux qui en ont assez d'organiser des dîners, de se lever sans arrêt et de passer la majeure partie de la soirée en cuisine.
De l'apéritif au goûter, des minis-entrées aux minis-desserts : retrouvez toutes les idées pourrecevoir en toute simplicité mais toujours de manière surprenante ! Avec Sophie, tout ce qui estmini est joli ! Retrouvez en un seul opus des recettes de verrines, de feuilletés, de soupes, de glaces, de pâtisseries.
Redécouvrez la cuisine de votre enfance et le vrai goût des recettes d'autrefois : la soupe au potiron, les beignets d'acacia, les rillettes de lapin, la truite au bleu et cette succulente charlotte aux pommes dont vous gardez un souvenir impérissable.
Un guide pour identifier une vingtaine d'espèces de champignons comestibles les plus courantes.
Une sélection de 50 recettes à cuisiner facilement à l'avance en 1h maximum.
Retrouvez toutes les recettes de base dans ce petit livre qui se glisse partout ! - Mayonnaise, roux, court-bouillon.