Sauce
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La bonne cuisine du comté de Nice
Il y a une trentaine d'années, personne ou presque ne savait qu'existait une gastronomie typiquement niçoise.
Mon Italie
Mon Italie, c'est l'histoire d'une grande cuisine par un grand chef.
Recettes Ch'tis: Nouvelle édition
Des moules au maroilles à la tatin de chicons au vieux-lille, en passant par la carbonnade flamande et les fameuses gaufres liégeoises, découvrez 60 délicieuses recettes ch'tis pour vous régaler au quotidien ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les véritables frites ch'tis ou encore des spéculoos maison.
Simplissime Les recettes italiennes les + faciles du monde: Nouvelle édition
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement.
Le grand livre de la cuisine marocaine
- Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.
La main à la pâte: 40 recettes pour maîtriser l'art des pâtes italiennes
Mateo Zielonka, alias The Pasta Man, réalise les pâtes les plus originales et les plus spectaculaires que vous ayez jamais vues ! Rayées, à pois, rouges, vertes ou noires, ces délices à l'irrésistible goût de revenez-y prennent toutes les formes imaginables !Dans La Main à la pâte, Mateo vous révèle comment reproduire chez vous ses fabuleuses créations.
Naturellement gourmande: Les saveurs de la Réunion par Emma
L'île de La Réunion offre une richesse incroyable de fruits, de légumes et d'épices haute en couleurs et en saveurs.
Petits plats gourmands de l'île Maurice
10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l´île Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur des saveurs parfumées de l´île.
Mini recettes culte - Festins créoles
Toutes les saveurs de la cuisine créole.
Cuisine créole: Nouvelle édition
Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane.
La Bonne cuisine des Antilles
Synonyme d'exotisme, la cuisine créole se caractérise par une diversité de plats, aussi colorés qu'épicés, aux parfums subtils et délicats.
Simplissime Recettes exotiques les + faciles du monde
Jean-François Mallet adore voyager avec son appareil photo à la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l'inspirent.
Je cuisine creole
Originaire de Guadeloupe, Leslie Belliot propose une cuisine traditionnelle, métissée, mais aussi créative.
Cuisine asiatique - Tous en cuisine !
Passez tous en cuisine avec Cuisine asiatique !Vous avez envie de découvrir de nouveaux horizons culinaires ? Voyagez à travers toute l'Asie grâce à ces 120 recettes venues d'Inde, de Corée, du Japon, de Chine, du Vietnam.
100 recettes thaïes
Les petits marabout - 100 recettes thaïes
