Sauce
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Pain - près de 150 recettes inratables sans machine
Laissez-vous séduire par l'odeur d'un bon pain tout chaud !Faire du pain relève d'une longue tradition remise au goût du jour depuis quelques années.
Happy veggie - plus de 100 recettes végétariennes et végétaliennes au fil des saison
Au delà des succulents conseils culinaires de Juliette Pochat, ce livre de recettes se veut également être un véritable outil de cuisine saisonnier : l'auteur propose en effet une adaptation de tous ses plats en fonction des produits disponibles à chaque période de l'année.
A tavola - esprit racines
Dans leur restaurant Racines de Bruxelles, Ugo et Francesco réinventent les plats traditionnels italiens tout en les respectant, et proposent une sélection pointue de vins natures pour les accompagner.
Je compose mes assiettes complètes - lunch-box, pique nique, repas en famille ou entre amis
Fini le sempiternel menu : entrée - plat - dessert ! Finies les fins de repas où nous nous sentons trop lourds, où la digestion est à la peine.
Cuilleres
Ce sont bien des cuillères en porcelaine à fond plat qui nous viennent de Chine ou du Japon, dans lesquelles on sert des condiments et des sauces aigres-douces et dont se sont inspirés les nouveaux designers des fameuses cuillères pour mises en bouche.
Les grands classiques de la cuisine sauvage au jardin
Désherber son jardin en remplissant ses marmites.
Terrines fraîcheur
On ressent un plaisir bien avouable à voir trôner, reine d'un repas du soir, d'un buffet ou d'un pique-nique, cette terrine dont tous s'accordent à dire qu'elle est aussi belle que bonne.
Une symphonie de sauces
Une symphonie de sauces
Cakes, quatre-quarts, pains d'epice - que des bons gateaux !
le meilleur des gâteaux est dans ce livre.
Les plus malines des terrines
découvrez les plus malines des terrines dans cet ouvrage.
100 recettes de cuisine japonaise
Sushi, Sashimi, Yakitori.
Gastronomie de fleurs - bouquets de saveurs sauvages
Proposer une cuisine écologique, saine et originale.
Noix, noisettes, amandes, sésame... cuisinez bio avec les oléagineux
Les fruits secs oléagineux (noisettes, amandes, noix, sésame.
Les sauces
Les sauces
Ma cuisine au miel
Le miel, ce régal des gourmets, cet aliment de santé, se prête aisément à toutes les variations gastronomiques.
Recettes paysannes - ille-et-vilaine
Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce livre.
Salades de la méditerranée
En hors-d'oeuvre, en entrée ou en plat principal, les salades peuvent enchanter tous nos repas.
La vie en vert
de l'asperge aux tomates, de l'ail au topinambour, en tapas, entrée, ou plat complet, anne-sophie thérond vous invite à redécouvrir les légumes et à les mettre chaque jour au menu : ceux que vous croyez connaître depuis toujours, ceux auxquels vous ne pensez jamais et ceux que vous goûterez pour la première fois.
Tout fondue - 30 recettes sucrées et salées pour fondre de plaisir
La collection « Tout en cuisine » est dédiée aux ustensiles gourmands : à chaque instrument ses recettes, ses astuces et ses savoir-faire !Au-delà de la traditionnelle fondue savoyarde, la fondue est avant tout aujourd'hui un moyen de déguster un plat complet, mais aussi un apéritif, un fromage travaillé, ou un dessert en toute convivialité et en prenant son temps à table.
Plancha : 60 recettes de grillades saines et ultra-gourmandes
Brochettes de poulet & tomates cerises, ribbs sauce BBQ, thon tataki, maïs grillé, bananes flambées.