Ma cuisine au miel
Le miel, ce régal des gourmets, cet aliment de santé, se prête aisément à toutes les variations gastronomiques.Il ne s'agit pas, seulement, de remp...
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Le miel, ce régal des gourmets, cet aliment de santé, se prête aisément à toutes les variations gastronomiques.
Il ne s'agit pas, seulement, de remplacer le sucre : ce serait trop simple.
Il faut veiller au bon accord des saveurs, à l'harmonie complice des plaisirs.
Le miel devient alors épice et condiment : cette idée dont la présence se fait naturelle.
Et puis, c'est meilleur pour la santé !
Ce nouveau livre de recettes de Marie Fougère vous ouvre encore des portes secrètes et vous invite aux associations inhabituelles et originales.
Laissez-vous surprendre et vous ne pourrez plus vous passer d'un pot de miel sur l'étagère aux indispensables, dans votre cuisine.
Au menu : hors-doeuvres, entrées, salades et soupes, sauces, marinades et chutneys, viandes, volailles et poissons, légumes, desserts, bonbons, nougats, petits fours et boissons...
Il ne s'agit pas, seulement, de remplacer le sucre : ce serait trop simple.
Il faut veiller au bon accord des saveurs, à l'harmonie complice des plaisirs.
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