Cuisine zéro déchet

Un pesto de fanes de radis à la ricotta, un pickles avec les tiges du fenouil, des légumes rôtis dans le marc de café... Et si nos plats prenaient... Voir la suite

Catégories :  Livre, Légumes, Cuisine salée

Description produit


Un pesto de fanes de radis à la ricotta, un pickles avec les tiges du fenouil, des légumes rôtis dans le marc de café...
Et si nos plats prenaient du relief avec les éléments dont on les prive habituellement ?
C'est le parti pris de Zero Waste, un livre de recettes pour créer de nouvelles habitudes en cuisine, sans gaspillage.
Grâce à son élaboration en réalité augmentée, Zero Waste vous offre la possibilité de visionner la confection de certaines recettes en vidéo depuis votre smartphone ou votre tablette.

Caractéristique du produit


Editeur : Pepeat Editions
Présentation : cartonné

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