Légume
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70 recettes pour petits budgets - entrées, plats, desserts faciles à réaliser
Voici une sélection de recettes gourmandes pour vous régaler sans vous ruiner !Vous aimez cuisiner et manger de bons petits plats, mais votre budget ne vous permet pas de faire de folies ? Beignets de courgettes, crème de carottes au thym, toasts d'aubergines au fromage de chèvre, foie de veau à la vénitienne, brochette de poulet au citron, croque figue-chèvre, crèmes pralinées, mousse d'abricot au gingembre, gratin de rhubarbe et sablés.
Dîners improvisés
Des copains s'invitent à dîner chez vous à l'improviste ? Vous fêtez un événement familial au dernier moment ? Jamais en panne d'idées : épatez votre entourage par vos talents culinaires ! Vous trouverez ici 70 recettes pour faire de la cuisine un plaisir : salade aux poivrons et mozzarella, tarte au saint-marcellin, colin au poivre en papillote, courgettes sautées à la menthe, penne aux trois fromages, émincé de poulet au lait de coco, bananes flambées au rhum, sablés express aux framboises.
Les champignons passent à table
Pappardelles aux morilles et aux courgettes, salade de lactaires au confit de poivrons, brouillade aux truffes.
Entre terre et océan - jean-marie gautier à l'hôtel du palais
Meilleur Ouvrier de France en 1991, Jean-Marie Gautier officie depuis vingt ans aux fourneaux de la Villa Eugénie, le restaurant étoilé de l'Hôtel du Palais de Biarritz.
Feuilletés, tartines et cakes salés
Grâce à cet ouvrage, il vous sera impossible de ne pas réussir une recette à base de pâte feuilletée ou un cake salé !! Ces recettes sont faciles à réaliser et peuvent être servies en de multiples occasions ' dîner improvisé entre amis, pique-nique, apéritif, ou simple repas en famille.
Merveilleux légumes
Le jardin potager représente la quintessence de la bonne cuisine : des produits frais et savoureux.
Le b.a-ba de la cuisine - infusions et eaux détox
Menthe concombre, melon fraise basilic, citron gingembre, ananas coco cannelle.
Extracteur de jus
Jus mélangés, smoothies, soupes, sauces aux herbes, vinaigrettes aux agrumes, fruits ou légumes mixés à utiliser dans des préparations de recettes : l'extracteur de jus est l'outil indispensable pour cuisiner facilement plus de fruits et de légumes au quotidien.
Juste un plat au four
Viandes, poissons, féculents ou légumes.
Ma p'tite cuisine
Paru en 2005, ce titre trouve une nouvelle actualité après le confinement et avec l'engouement du batchcooking, dans une optimisation optimale des ingrédients que l'on a chez soi.
Le b.a-ba de la cuisine - soupes et bouillons
Crème de carottes au lait de coco, soupe de légumes verts, bouillon aux herbes, crème de lentilles, minestrone.
Le grand livre pour cuisiner avec juste un plat : 180 recettes gourmandes pour tous les jours
Simplifiez-vous la vie en mettant tout dans un seul plat, une poêle ou un cuit-vapeur !Découvrez dans ce livre plus de 200 recettes pour toutes les envies : apéros, viandes, poissons, pâtes, légumes ou desserts.
Conservation maison : recettes et méthodes pour conserver ses aliments toute l'année
Au vinaigre, au sucre, à l'alcool, au sel, lactofermenté, découvrez 70 recettes pour conserver des ingrédients et les cuisiner ensuite tout au long de l'année, quelle que soit la saison.
Soupes simplissimes
Soupes froides (gaspacho), soupes mixées (délices au poivron, carotte et coriandre, soupe Popeye épicée, chou-fleur et cheddar.
Délicieusement veggie - commnet cuisiner végétarien et se faire plaisir tous les jours - 150 recettes végétariennes 100% gourmandes
Découvrez les fabuleuses recettes végétariennes d'Emilie Franzo, la créatrice du blog culinaire « Plus une miette dans l'assiette ».
Je cuisine avec un extracteur de jus - 190 recettes saines et faciles
Les vertus de l'extracteur de jus ne sont plus à démontrer.
Le b.a-ba de la cuisine - veggie
Découvrez 45 recettes végétariennes composée de seulement 6 ingrédients maximum : bouddha bowls, wraps, cocotte de légumes, butternut farcie, curry de légumes, pizza veggie.
Le b.a-ba de la cuisine - tartes & cie
Découvrez 45 recettes de quiches et de tartes, salées et sucrées, composée de seulement 6 ingrédients maximum : quiche lorraine, tarte aux légumes verts, tarte à la tomate, tarte au chocolat, tarte aux pommes.
Les petits marabout - 100 recettes aux légumes - super débutants
Si vous cherchez des recettes de légumes délicieuses et originales, ce livre est fait pour vous ! En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups soupes, salades, légumes rôtis, gratins, cocottes ou woks.
Objectif bien manger - pour une alimentation saine et équilibrée tout au long de l'année !
Cuisiner à la maison et préparer des repas à l'avance pour gagner du temps et éliminer le stress des fins de journée est un le point de départ d'une vie plus saine et sereine.