Fromage
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Gourmandises miniatures en pâte fimo
Une première partie est consacrée aux outils, matériaux et techniques de base de la miniature en pâte Fimo (boules, colombins, plaques, millefiori, cuisson, couleurs.
Tartes, feuilletés et cie
Les quiches, tartes, tourtes, pizzas et autres feuilletés sont la solution idéale pour les gens pressés ou les débutants en cuisine : une pâte et quelques ingrédients suffisent en effet à créer un plat original et toujours savoureux à base de viande, de poisson ou de légumes, mais aussi en version sucrée, pour le dessert ou le goûter !Tartelettes au fromage de chèvre et à la pomme, quiche aux asperges et aux champignons, classique apple pie, tarte au citron meringuée.
Enfants, mon premier livre de cuisine - 65 recettes fastoches et gourmandes pour les cuisiniers en herbe élaborées avec amour
Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge.
Quiches, cakes & co
60 recettes pour tous les jours.
Accords mets et vins
4 roues pour découvrir en un clin d'oeil l'accord idéal avec :12 cépages blancs (Sauvignon, rieslign, chardonnay.
Raclette à deux, raclette en amoureux
Raclette à deux, raclette en amoureux et pour les célib's il y en aura deux fois plus.
Salades complètes - 100 recettes délicieuses pour faire d'une salade un plat complet !
Réconfortantes en hiver et rafraîchissantesen été, retrouvez 100 recettes de salades complètes pour faire le plein de légumes et saveurs :- Au printemps : poke bowl, asperges et saumon laqué au sirop d'érable, nems de magret séché et roquette.
Tartes sapin et apéros de fêtes
Faciles et rapides à préparer, les tartes sapin sont parfaites pour l'apéro.
Dîners express en rentrant du boulot
Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner le soir, voilà 150 recettes complètes pour se régaler en rentrant du boulot sans perdre de temps en cuisine !Des salades complètes.
Le livre du club très fermé des mordus de la tourte
Spécialités anglaises par excellence, les tourtes et pies ont conquis les gastronomes à travers le monde.
180°c n.17
« J'aperçois le soleil, les nuages filent et le ciel s'éclaircit (.
180°c n.7 - des recettes et des hommes
La mode est aux classements, listes et palmarès.
Les recettes colorées - chassez les idées noires de votre table
Les recettes colorées est un voyage au fil de l'année à la découverte d'une cuisine naturelle et végétale, entre énergies, émotions et saveurs, petits plats savoureux, simples et amusants mais aussi techniques plus avancées de préparation et d'autoproduction.
Cuisine fun
On ne joue pas avec la nourriture ? Oh que si, quand il en résulte des idées aussi séduisantes que celles présentées dans cet ouvrage réalisé avec amour.
Apéro dînatoire - 200 recettes
Préparez de savoureux apéros dînatoires grâce à des 200 recettes créatives : bouchées aux crevettes, cake au magret de canard et aux pommes, focaccia, mini choux farcis au roquefort, financiers à la fleur de sel, moelleux aux framboises, palmiers à la cannelle, truffes à la fève tonka.
30 recettes de cakes salés
À la fois simple et original, le cake est un mets incontournable qui comblera votre famille et vos invités ! Du cake au roquefort au cake à la courgette, en passant par le cake aux cacahouètes ou au saucisson, partez à la découverte de 30 recettes créatives de cakes tout en couleurs à consommer sans modération.
Fabriquez et cuisinez votre fromage - devenez votre propre fromager
Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des produits naturels.
La cuisine de cédric burtin
Un exemple de menu « L'éveil des sens » :Le Foie Gras de Canard de « La Ferme d'Andignac », escalope poêlée déglacée au vinaigre de mangue, Cube de pain d'épices et fruits de saison, Le Rouget Barbet, filet juste saisi à la plancha, variation autour de la patate douce, fumet au vin rouge, Le Veau de Lait, ris en tournedos confit au jus, fricassée de morilles et son velouté croustillant, Sélection de fromages frais et affinés, La Carte des Délices Gourmands, Petits fours et mignardises.
Le sacre du roquefort - l'émergence d'une industrie agroalimentaire
Cet ouvrage fait l'histoire d'un produit emblématique et d'une aventure entrepreneuriale hors du commun, de la fin du XVIIIe siècle jusqu'en 1925.
Les probiotiques naturels oubliés - le fromage frais fermier, le petit-lait et le babeurre - 60 recettes diététiques et santé
Qu'ils soient fabriqués à partir du lait de brebis, de chèvre ou de vache, le fromage frais fermier, le pe- tit-lait et le babeurre, ces probiotiques oubliés sont réputés pour leurs bienfaits sur la santé.