180°c n.7 - des recettes et des hommes

La mode est aux classements, listes et palmarès. Celui de la meilleure tarte au citron, celui des 1 000 meilleures tables du monde, celui des blog... Voir la suite


Description produit



La mode est aux classements, listes et palmarès.
Celui de la meilleure tarte au citron, celui des 1 000 meilleures tables du monde, celui des blogs les plus consultés, celui des plus beaux restaurants mais pas les meilleurs, celui des pays où l'on mange le mieux.
sans oublier le classement des 100 chefs au monde chez qui il faut être allé au moins une fois dans sa vie si on a un compte en banque bien garni.
Chez 180°C, ces listes, classements et palmarès, on s'en tamponne...
Pour nous, il n'y a qu'une liste qui compte, celle des courses.
Une liste d'ingrédients que l'on va gribouiller sur un bout de papier avant de partir au marché, des oignons nouveaux, de la crème fraîche, une tête d'ail, de la poitrine de porc, des poivrons, un gigot d'oignon et puis si la chance nous sourit, de la poutargue de Martigues, du fromage d'estive des Pyrénées et une bouteille de Viré-Clessé.
Et avec ça, on mitonnera un repas qui vaut tous les pince-fesses du monde.

Caractéristique du produit


Editeur : 180›c Thermostat 6
Présentation : broché

Nous vous recommandons ces produits


Chez moi

Chez moi

Pour la première fois, Hélène Darroze nous offre ici des recettes conçues, réalisées et photographiées par elle, chez elle, avec ses deux filles.

L'Instant cru: Des recettes incroyables mais... crues ! Sans lait, ni oeuf, ni farine... et sans cuisson

L'Instant cru: Des recettes incroyables mais... crues ! Sans lait, ni oeuf, ni farine... et sans cuisson

Une proposition joyeuse et ludique à repenser sa nourriture pour en renouveler les plaisirs.

Pique-nique chic -  bocaux, wraps, soupes froides, gourmandises, boissons...

Pique-nique chic - bocaux, wraps, soupes froides, gourmandises, boissons...

Pique-niquer est un des grands plaisirs de l'été ! Dans son nouveau livre, Juliette Lalbaltry nous dévoile ses plus belles recettes pour faire de votre pique-nique un grand moment de convivialité.

La Bonne Cuisine du Midi

La Bonne Cuisine du Midi

Envie de délicieux petits plats provençaux qui vous rappelleront ceux de votre grand-mère ? Laissez-vous tenter par ces 55 recettes au bon goût de soleil.

Vous apprécierez ces recettes


Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Souvlàki

Souvlàki

Souvlàki (pour 5 personnes) Ingrédients: 600 gr de poitrine de dinde 1 poivron rouge et vert 1 oignon 1 yaourt à la grecque 1 citron 1 càs de paprika doux moulu 1 càc de coriandre en poudre Quelques feuilles de menthe et de persil Huile d'olive Sel et.

Ateliers février mars 2024 !

Ateliers février mars 2024 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

TARTE AUX POIVRONS ET CHEVRE FRAIS (thermomix)

TARTE AUX POIVRONS ET CHEVRE FRAIS (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du site COOKIDOO Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 gousse d'ail 80 g d'oignon 20 g d'huile d'olive 400 g de poivrons 8 feuilles de basilic 80 g de lait 100 g de crème liquide 100 g de fromage frais 3 œufs.

POIVRON FARCI

POIVRON FARCI

PROIVRON FARCI 2 tiers de poitrine de porc 1/3 de veau maigre 1 oignon 1 gousse d'ailsel poivre persil1 œuf1 poignée de riz cru1 rasade de piment d’Espelettevider les poivrons, hacher la viande et tous les ingrédients et le riz remplir les poivrons avec.

Tarte fine aux poivrons et au chèvre frais

Tarte fine aux poivrons et au chèvre frais

  Voilà une tarte fine aux poivrons et au chèvre frais, aussi jolie que gourmande qui nous a régalé cet été.

Tarte expresse Tomate Poivron Oignon

Tarte expresse Tomate Poivron Oignon

Vite prête et super bonne !  Une petite recette très sympa et sans prise de tête !!!  On adore ! ♥ Temps de Préparation  :  15 min ♥ Temps de cuisson : 1 h ♥ Repos :  sans Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée (picard elle est très bien) 1 sachet de fromage.

Tarte au  fromage et légumes

Tarte au fromage et légumes

Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée/feuilletée 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon des champignons de Paris 2 œufs 10 cl de crème liquide allégée 50 g d'emmental.

Tarte aux poivrons, oignons et chorizo

Tarte aux poivrons, oignons et chorizo

Voici une nouvelle tarte salée, après la tarte aux poivrons que j’avais réalisée avec du fromage de chèvre, j’ai changé le fromage car mon mari n’aime pas du tout le chèvre, du co…

Tarte Méditerranéenne Aux légumes grillés, ricotta et fromage frais | Je cuisine donc je suis

Tarte Méditerranéenne Aux légumes grillés, ricotta et fromage frais | Je cuisine donc je suis

Tarte à base de pâte brisée garnie de ricotta, fromage frais et légumes grillés

Croque bolo aux deux fromages

Croque bolo aux deux fromages

Le croque des carnivores Pour 4 croques Ingrédients: - 8 tranches de pain blanc - 300g de hachis porc et veau - 1/2 bocal de sauce tomate (Barilla par exemple) - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 4 tranches de mozzarella - 40g de fourme d'Ambert - Sel, poivre.

Pain de viande aux légumes

Pain de viande aux légumes

Personnellement j'aime mangé le pain de viande froid accompagné d'un peu de mayonnaise mais il peut aussi se déguster chaud Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis porc et veau - 1 tranche de pain rassis - 1 oignon - 1 éclat d'ail - Quelques brins.

Tarte feuilletée au  saumon

Tarte feuilletée au saumon

Ingrédients 1 pâte feuilletée, 4 tranches de saumon fumé 2 càs de crème fraîche,1 barquette de tomates cerises, 1 sachet de billes de mozza, pesto,,1 petit poivron,1 bte oignons marinés, salade, roquette Pour 2 pers prêt en 20 mn Couper le poivrons en.

Tarte aux courgettes et à la feta

Tarte aux courgettes et à la feta

Voici une tarte toute estivale où se mêlent des courgettes et du poivron rouge cuisinés à l'huile d'olive et des tomates et de l'oignon rouge crus.

Tarte provençale (végétalien, vegan) ?

Tarte provençale (végétalien, vegan) ?

Si il existe plusieurs types de garniture pour la composer, la tarte à la provençale laisse généralement apparaître les beaux morceaux de légumes méditerranéens: tomate, courgette, oignon, voire aubergine, poivron, olive noire, crème? Autres productions.

Tarte légumes grillés camembert di bufala

Tarte légumes grillés camembert di bufala

Tarte légumes grillés camembert di bufala Une recette de tarte rapide à préparer surtout si on utilise des restes de légumes grillés d'un barbecue.

Salade de Poireaux et Tomates Vinaigrette - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Salade de Poireaux et Tomates Vinaigrette - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 2 personnes : 2 poireaux 2 tomates 1 oignon doux (type Lézignan) 100 g d’allumettes de poitrine de porc (ou lardons) 1 petit bouquet de ciboulette sauce vinaigrette maison (recette ici !) Trier et

Tarte aux légumes façon tajine

Tarte aux légumes façon tajine

Beaucoup d'originalité pour celle belle tarte aux légumes façon tajine qui nous fera voyager avec ses bonnes épices.

Tarte thon légumes au fromage

Tarte thon légumes au fromage

Une recette de tarte salée de fond de réfrigérateur parfaite pour liquider des restes de légumes en petite quantité en y ajoutant juste une boîte de thon et un peu de fromage mozzarella.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.