France

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Les lawton - une dynastie bordelaise du vin

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L'Irlande et Bordeaux entretiennent depuis des siècles d'intenses relations commerciales.

Les apéros historiques t.2 - le moyen age

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Vous vous êtes régalés avec nos recettes de l'antiquité avec le volume 1 ? Bientôt dans vos assiettes, le tome 2 !Ce second tome de la collection : LES APERO HISTORIQUES traite du Moyen Âge.

Mumm - une incroyable histoire

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Mumm, saga familiale et industrielle, durant un siècle, de Reims à New York en passant par Francfort.

Tartines et casse-croute du nord-est de la france

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La tradition des tartines et casse-croûte est ancienne et connaît aujourd'hui un véritable renouveau autour des produits du terroir.

365 recettes du pays d'ardenne

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Le présent ouvrage s'intéresse à la cuisine familiale locale de la région d'Ardenne, à l'exception de quelques recettes transmises par des restaurateurs locaux.

Guide hubert 2015

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Le guide Hubert 2015.

Cuisiniere provencale

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«La cuisinière provençale » s'adresse aux vrais amateurs de cuisine.

Le vin - message des dieux enchantement des hommes

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Beau volume broché de 224 pages, couverture avec rabats, très illustré.

Le gibier en 130 recettes

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Cuisinier le gibier est un plaisir simple.

Salades de la méditerranée

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En hors-d'oeuvre, en entrée ou en plat principal, les salades peuvent enchanter tous nos repas.

Le nez de l'armagnac - 12 arômes

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Aiguisez vos sens aux secrets de l'Armagnac : de l'arôme subtil du tilleul caractéristique de l'eau-de-vie blanche coulant de l'alambic au cortège aromatique apporté par le long vieillissement sous bois, 12 notes jalonnent et racontent les phases d'évolution de ces eaux-de-vie, du plus jeune âge jusqu'à leur belle maturité.

Chocolat-menier, evitez les contrefacons

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De Bourgueil à Noisiel, en passant par Paris, cinq générations Menier sont au coeur de cette fabuleuse aventure.

Vive les algues ! saveurs iodées pour recettes gourmandes

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Hugo Morel va vous rendre fou d'algues ! Car avec lui, les algues sont super faciles à cuisiner, elles s'intégreront aisément dans vos repas quotidiens, elles feront twister vos apéritifs, accompagneront avec équilibre vos légumes et assaisonneront avec arrogance vos poissons crus.

Escales de chefs en bretagne - autour de l'huître, l'algue, le blé noir

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42 chefs d'ici et d'ailleurs partagent leurs recettes sucrées et salées.

Spécialites des regions de france

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Recettes de france

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C comme cantine végé : changer d'assiette pour sauver la planète

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C comme Cantine Végé est un manuel pour se poser des questions sur notre modèle alimentaire - et celui de nos enfants - avec l'Association végétarienne de France (AVF).

C'est julie ricci qui regale !

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Mousse aux deux chocolats, gambas flambées au cognac, salade lyonnaise, tourbillons d'aubergine.

#appert n 6 - revue conservatoire de la gastronomie francaise

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#appert est la première revue destinée à la communauté des amateurs de conserve (légumes, poissons, plats cuisinés, fruits, foie gras, pâtes, viandes.

La cuisine du nord avec cookeo

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Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats.

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