Les apéros historiques t.2 - le moyen age

Vous vous êtes régalés avec nos recettes de l'antiquité avec le volume 1 ? Bientôt dans vos assiettes, le tome 2 !Ce second tome de la collection :... Voir la suite


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Vous vous êtes régalés avec nos recettes de l'antiquité avec le volume 1 ?
Bientôt dans vos assiettes, le tome 2 !
Ce second tome de la collection : LES APERO HISTORIQUES traite du Moyen Âge.
Apprendre l'histoire tout en trinquant avec ses amis est possible, en suivant l'invitation lancée par nos 5 personnages célèbres :- Ragnar Lodbrok, le terrifiant conquérant « viking », - Saladin, le sultan fondateur de la dynastie ayoubide, - Edouard III, le roi anglais revendiquant la couronne de France.
- Moctezuma II régnant sur un empire aztèque à son apogée, - Atawalpa le dernier empereur inca, C'est l'occasion de découvrir un peu leur époque grâce à une chronologie, apprendre les ingrédients dont ils disposaient ainsi que ceux qui leur étaient inconnus et surtout goûter des plats typiques.
Chaque chapitre propose six recettes (légumes, viandes, poissons...
), complétées par deux boissons (une avec et une sans alcool).
Il y a donc des recettes pour tous les goûts, pouvant satisfaire tant l'appétit que la curiosité de vos convives.

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Référence dans différentes émissions culinaires à la télévision (tf1) et la radio (France Info), auteur à succès de plusieurs livres de cuisine, Laurent Mariotte nous livre dans cet ouvrage ses 150 meilleures recettes testées, re-testées et plébiscitées par les téléspectateurs.

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OCNI : la création originale d’Objets Comestibles Non Identifiés OCNI, c’est l’histoire de sept personnes spécialisées en innovation culinaire qui ont décidé de se lancer un défi de “taille” (super jeu de mot vous allez vite voir !) : sauver nos repas.

TUNA QUICHE AND AUBERGINE (EGGPLANT) DIP (thermomix)

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Ingredients: 1 puff pastry Aubergine/Eggplant caviar 1 tuna can (200 g) 1 can of peeled tomatoes(440 g) 150 g grated cheese Mixed herbs (herbes de provence) Preparation: Preheat oven to 180 ° C ( 355°F).

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Ratatouille provençale,niçoise,cuite au four,aubergine,courgette,poivron,ail,oignon,légumes confits,bon marché,légumes,accompagnement,plat d'été

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Telle quelle, la piperade accompagne les plats d’été assez légers comme le poisson grillé.

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Mettez du soleil dans votre assiette avec ce savoureux plat de poisson et sa délicieuse sauce au poivrons et herbes de Provence - mamily - Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 gousse.

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