Les apéros historiques t.2 - le moyen age

Vous vous êtes régalés avec nos recettes de l'antiquité avec le volume 1 ? Bientôt dans vos assiettes, le tome 2 !Ce second tome de la collection :... Voir la suite


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Vous vous êtes régalés avec nos recettes de l'antiquité avec le volume 1 ?
Bientôt dans vos assiettes, le tome 2 !
Ce second tome de la collection : LES APERO HISTORIQUES traite du Moyen Âge.
Apprendre l'histoire tout en trinquant avec ses amis est possible, en suivant l'invitation lancée par nos 5 personnages célèbres :- Ragnar Lodbrok, le terrifiant conquérant « viking », - Saladin, le sultan fondateur de la dynastie ayoubide, - Edouard III, le roi anglais revendiquant la couronne de France.
- Moctezuma II régnant sur un empire aztèque à son apogée, - Atawalpa le dernier empereur inca, C'est l'occasion de découvrir un peu leur époque grâce à une chronologie, apprendre les ingrédients dont ils disposaient ainsi que ceux qui leur étaient inconnus et surtout goûter des plats typiques.
Chaque chapitre propose six recettes (légumes, viandes, poissons...
), complétées par deux boissons (une avec et une sans alcool).
Il y a donc des recettes pour tous les goûts, pouvant satisfaire tant l'appétit que la curiosité de vos convives.

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Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

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