Europe
813 articles
Bergues et sa cuisine flamande
Ce livre, plein de couleurs, vous présente une petite évasion à travers la ville de Bergues, rendue célèbre grâce au film Bienvenue chez les ch'tis de Dany Boon.
Les lawton - une dynastie bordelaise du vin
L'Irlande et Bordeaux entretiennent depuis des siècles d'intenses relations commerciales.
Bordeaux le vin en fête
Textes de Jean-Cyril Lopez, photographies de Bernard Rakotomanga Bordeaux, le vin en fête ! accompagne l'exposition éponyme qui débutera le 14 juin 2018 aux Archives Bordeaux Métropole.
Les apéros historiques t.2 - le moyen age
Vous vous êtes régalés avec nos recettes de l'antiquité avec le volume 1 ? Bientôt dans vos assiettes, le tome 2 !Ce second tome de la collection : LES APERO HISTORIQUES traite du Moyen Âge.
Mumm - une incroyable histoire
Mumm, saga familiale et industrielle, durant un siècle, de Reims à New York en passant par Francfort.
Tartines et casse-croute du nord-est de la france
La tradition des tartines et casse-croûte est ancienne et connaît aujourd'hui un véritable renouveau autour des produits du terroir.
365 recettes du pays d'ardenne
Le présent ouvrage s'intéresse à la cuisine familiale locale de la région d'Ardenne, à l'exception de quelques recettes transmises par des restaurateurs locaux.
Le livre des poires
Les poiriers font partie des arbres fruitiers les plus répandus d'Europe.
Guide hubert 2015
Le guide Hubert 2015.
Le vin - message des dieux enchantement des hommes
Beau volume broché de 224 pages, couverture avec rabats, très illustré.
Le nez de l'armagnac - 12 arômes
Aiguisez vos sens aux secrets de l'Armagnac : de l'arôme subtil du tilleul caractéristique de l'eau-de-vie blanche coulant de l'alambic au cortège aromatique apporté par le long vieillissement sous bois, 12 notes jalonnent et racontent les phases d'évolution de ces eaux-de-vie, du plus jeune âge jusqu'à leur belle maturité.
Chocolat-menier, evitez les contrefacons
De Bourgueil à Noisiel, en passant par Paris, cinq générations Menier sont au coeur de cette fabuleuse aventure.
Vive les algues ! saveurs iodées pour recettes gourmandes
Hugo Morel va vous rendre fou d'algues ! Car avec lui, les algues sont super faciles à cuisiner, elles s'intégreront aisément dans vos repas quotidiens, elles feront twister vos apéritifs, accompagneront avec équilibre vos légumes et assaisonneront avec arrogance vos poissons crus.
Escales de chefs en bretagne - autour de l'huître, l'algue, le blé noir
42 chefs d'ici et d'ailleurs partagent leurs recettes sucrées et salées.
Histoire de la vigne et du vin en bretagne - la longue histoire des terroirs armoricains
Il y a en Bretagne d'autres vignobles que celui du Muscadet aujourd'hui célèbre en Sèvre-et-Maine, près de Nantes.
Spécialites des regions de france
Spécialites des regions de france
Recettes de france
Recettes de france
Le vin
Cet atlas pratique, clair, précis et abondamment illustré, est divisé en duex grandes parties.
Répertoire général des aliments locaux t.2 : les brèdes
25 brèdes observées et consommées à La Réunion ont été identifiées dans le cadre de ce travail.
C comme cantine végé : changer d'assiette pour sauver la planète
C comme Cantine Végé est un manuel pour se poser des questions sur notre modèle alimentaire - et celui de nos enfants - avec l'Association végétarienne de France (AVF).