Le livre des poires

Les poiriers font partie des arbres fruitiers les plus répandus d'Europe. L'histoire de la poire est riche et ses variétés fort nombreuses. Après u... Voir la suite


Description produit


Les poiriers font partie des arbres fruitiers les plus répandus d'Europe.
L'histoire de la poire est riche et ses variétés fort nombreuses.
Après une partie consacrée au destin de ce fruit du néolithique à nos jours, l'auteur propose ses recettes salées ou sucrées.
Les cent recettes présentées sont soit classiques - comme la poire Belle-Hélène, la tarte amandine ou la charlotte aux poires -, soit originales - comme le chutney aux poires, les poires pochées au chèvre ou la tarte aux poires et à la réglisse -, mais toujours faciles à réaliser.

Nous vous recommandons ces produits


Le petit livre des tartes salées et sucrées

Le petit livre des tartes salées et sucrées

Rustiques ou raffinées, craquantes ou moelleuses, légères ou nourrissantes, les tartes salées et sucrées sont les incontournables d'une bonne table conviviale.

Gâteaux et gourmandises sans sucre, 2e éd

Gâteaux et gourmandises sans sucre, 2e éd

Les Français sont de grands consommateurs de sucre.

Tartes Sapins et Apéros de fêtes NED

Tartes Sapins et Apéros de fêtes NED

Faciles et rapides à préparer, les tartes sapin sont parfaites pour l'apéro.

Vous apprécierez ces recettes


Toutes les participations du concours "les tartes en folie"

Toutes les participations du concours "les tartes en folie"

Toutes les participations du concours “les tartes en folie” toutes les participations du concours “les tartes en folie”, bonjour ! Voilà mes amis, le concours des tartes est à présent terminé et je vous remercie pour toutes vos belles tartes maisons.

Tarte aux fruits des vendanges

Tarte aux fruits des vendanges

Le mois de septembre est celui des vendanges, été et automne s’y rencontrent et offrent une multitude de fruits plus fascinants les uns que les autres.

Recette de Tarte sucrée salée à la fourme de Montbrison

Recette de Tarte sucrée salée à la fourme de Montbrison

Une recette facile et rapide à faire pour tarte sucrée salée, généreuse et très savoureuse - lapetitegourmandisedalex - Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min - pour 6 personnes - 1 pâte brisée, 3 poires, 2 pommes, 50g de beurre, 150g de crème fraîche,.

Recette tarte poire amandine et sa chantilly caramel - Féerie Cake

Recette tarte poire amandine et sa chantilly caramel - Féerie Cake

Des poires fondantes et une succulente chantilly au caramel beurre salé.

TARTE BOURDALOUE

TARTE BOURDALOUE

Un grand classique de la pâtisserie française, la tarte Bourdaloue ou la tarte Amandine.

La Tarte Amandine aux Poires et Chocolat

La Tarte Amandine aux Poires et Chocolat

La Tarte Amandine aux Poires et Chocolat, hummmmmm !!! Juste un délice !!! Simple en plus !!! On peut en plus se faciliter la tâche si on prends des poires au sirop (en boîte quoi !!!), mais ici non, j'ai poché les poires etc.

Jeu concours feeling cooking:ma participation au concours de verrines salées ou sucrées de l'été

Jeu concours feeling cooking:ma participation au concours de verrines salées ou sucrées de l'été

Selem alaykoum/bonjour Aujourd’hui c’est ma participation à un joli concours,celui des verrines salées ou sucrées chez feeling cooking! j’ai choisi des verrines express qui se préparent en 5 mn,c’est l’idéal quand on pas envie de passer trop de temps.

Bouchées de dinde au boursin et à la moutarde

Bouchées de dinde au boursin et à la moutarde

Rien de plus simple à préparer que ces petites bouchée de dinde au bacon, tartinées de Boursin cuisine échalote-ciboulette et badigeonnées de moutarde à la bière.

Tarte amandine aux poires (chef Damien)

Tarte amandine aux poires (chef Damien)

    Ingrédients : 2 oeufs, 1/2 cuillère à soupe d'amandes amères, 100 g d'amandes en poudre, 100 g de sucre, 1 boîte.

Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat

Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat

Poire / chocolat, c’est toujours une association qui fonctionne ! Cette tarte poire et pépites de chocolat est délicieuse et très gourmande avec sa base amandine.

Concours "saveurs de l'été" chez mlle laeti cuisine

Concours "saveurs de l'été" chez mlle laeti cuisine

Selem alaykoum/bonjour Le printemps est là et l’été commence à s’installer tout doucement alors on commence à cuisiner plus léger et privilégier les cakes salés, pizzas, salades et brochettes.

Tarte amandine aux abricots

Tarte amandine aux abricots

Voici la recette de notre tarte amandine aux abricots, un dessert facile et rapide à préparer pour profiter pleinement de l'été.

Tarte amandine poire/chocolat

Tarte amandine poire/chocolat

Un classique légèrement amélioré avec les pépites de chocolat, la garniture est parfaite, pas trop sucrée et au bon goût d'amande.

Tarte sucrée-salée aux figues, fromage de chevre et basilic frais

Tarte sucrée-salée aux figues, fromage de chevre et basilic frais

Testez notre meilleure recette de tarte sucrée-salée aux figues et au fromage de chevre.

Recette de tarte aux poires et amandes

Recette de tarte aux poires et amandes

Recette facile de tarte amandine aux poires et amandes

Amandine aux poires et à la cannelle

Amandine aux poires et à la cannelle

      J'ai trouvé la recette de cette délicieuse tarte dans un numéro hors-série de Cuisine actuelle sur les "petits plaisirs gourmands", et il faut bien reconnaître que le plaisir était au rendez-vous! Mais avant de vous présenter la tarte en question,.

Les résultats du concours

Les résultats du concours

Les résultats du concours Voici enfin les résultats du concours des tartes en folie, avec un peu de retard!!! je tenais d’abord à toutes vous remercier pour vos belles tartes et sachez qu’il m’a été très difficile de départager !! c’est pourquoi j’ai.

Tarte aux épinards poires et gorgonzola

Tarte aux épinards poires et gorgonzola

Une tarte salée sucré dont les 3 principaux ingrédients s'accordent à merveille.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.