Vous vous êtes toujours demandé quel était le rapport entre l'Afrique du Sud, le thé rouge, l'oenologie, l'art contemporain, le chocolat extra noir et Cindy Crawford ? Informations, conseils, anecdotes, recettes de cuisine- Gervanne Colboc-Leridon, secondée par le sommelier Mikaël Grou, livre dans cet ouvrage aussi amusant que complet tous les secrets, de la culture à l'infusion, du rooibos - ce trésor unique d'Afrique du Sud que le monde entier s'arrache aujourd'hui.
Ce livre concerne les 34 communes viticoles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune et a été préfacé par Bernard Pivot en français et Andrew Jefford en anglais.
Tout le monde connaît le gluten, une protéine présente dans le blé, qui peut, entre autres, entraîner une inflammation généralisée dans le corps.
Confrérie et fêtes des vignerons
Vous vivez un changement dans votre travail, vous passez un examen ou vous êtes au bord de la crise de nerfs ? Alors, ce livre pétillant est fait pour vous.
Comme forme de production culturelle et symbolique, la cuisine a pu être revendiquée, au cours de son histoire, comme une science et comme un art , au même titre que les arts consacrés que sont la peinture ou la musique, développant une esthétique visuelle et une harmonie des saveurs.
Foie gras et amuse-gueule de fêtes
Symbole de base de l'alimentation, le pain n'est plus depuis longtemps un simple accompagnement et est entré de pleins pieds dans les hautes sphères des plaisirs de la table.
C'est en France que Le Parfait® fabrique ses bocaux, reconnaissables à leur fameuse rondelle orange et à leur logo gravé dans le verre, depuis plus de quatre-vingt-cinq ans.
À la fois simple et original, le cake est un mets incontournable qui comblera votre famille et vos invités ! Du cake au roquefort au cake à la courgette, en passant par le cake aux cacahouètes ou au saucisson, partez à la découverte de 30 recettes créatives de cakes tout en couleurs à consommer sans modération.
Boudées par l'industrie agro-alimentaire au profit de versions raffinées et appauvries, les céréales complètes sont pourtant des trésors nutritionnels, à la base de toute alimentation.
Qui n'a pas été désarmé au moment de choisir le vin dans les rayons d'une grande surface ou d'un caviste ?Ce petit guide, à travers 20 occasions d'acheter du vin (pour offrir, pour garder en cave, pour un dîner, un week-end entre amis, les fêtes, etc.
Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des produits naturels.
Le meilleur des soupes & veloutés à petit prix ! Concentrés de vitamines, les soupes nous régalent en hiver comme en été : froides ou chaudes, salées ou sucrées, il y en a pour tous les goûts !100 recettes de soupes et de veloutés, des traditionnelles (poireaux-pomme de terre, carottes au cumin.
Plus de 60 recettes illustrées, faciles à réaliser et très variées.
Récolter des légumes et des fruits en toute saison, même en janvier ou en février !Manger des légumes et des fruits de saison est devenu incontournable si l'on souhaite une saveur optimisée et une fraîcheur garantie.
Un livre raffiné et pratique à remplir soi-même pour composer et gérer sa cave, référencer ses vins et noter ses commentaires de dégustation.
Avec les premières heures de l'été vient l'irrésistible envie de ravir ses papilles et celles de ses convives d'un savoureux repas de grillades.
Acheter des tomates en décembre et des coquilles Saint-Jacques en juillet ? C'est possible, mais onéreux, et surtout sans intérêt côté santé, car ces produits hors saison n'apportent que très peu d'éléments nutritifs.