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Bien nourrir son cerveau - 58 aliments incontournables & 30 recettes faciles
Les maladies du cerveau les plus connues sont Alzheimer, Parkinson, les TOC, la dépression.
Votre détox pas à pas - le jeûne, la cure de jus, les monodiètes, la détox au vert
Vous souhaitez nettoyer votre organisme de ses toxines.
Les probiotiques naturels oubliés - le fromage frais fermier, le petit-lait et le babeurre - 60 recettes diététiques et santé
Qu'ils soient fabriqués à partir du lait de brebis, de chèvre ou de vache, le fromage frais fermier, le pe- tit-lait et le babeurre, ces probiotiques oubliés sont réputés pour leurs bienfaits sur la santé.
Les allergies alimentaires : diagnostic, traitements et perspectives
L'allergie alimentaire est devenue une préoccupation quotidienne pour de nombreux parents, mais aussi pour les personnels d'encadrement scolaire et périscolaire, les soignants, les industriels de l'agro-alimentaire et même pour les professionnels de la restauration.
Encyclopédie passionnée de la gastronomie en occitanie t.4 - les viandes, le gras et les salaisons
Oui, le bonheur et le goût sont dans le pré, sur les collines du Gers, sur les monts de Lacaune d'Aubrac ou de Lozère, sur les hauteurs pyrénéennes ou sur les flancs du piémont, sur les causses du Lot ou sur les plaines du Tam-et-Garonne.
Quelle alimentation pendant un cancer - le guide pour bien se nourrir
Bien manger pour mieux se soigner.
Des vins et des hommes - une économie symbolique du goût
- Qu'est-ce qu'un « bon » vin ? Les Grands vins, les vins particu- lièrement onéreux et prestigieux, sont-ils aussi bons que ce que certains experts le prétendent ? Et pourquoi les vins « naturels » sont-ils systématiquement rejetés de certaines appellations alors qu'inversement beaucoup de vins dont on tait la composition sont jugés parfaitement représentatifs de ces mêmes appellations ?- À partir d'enquêtes menées auprès de producteurs, d'oenolo- gues, etc.
Vatel et les fastes de la table sous louis xiv
Si le nom de Vatel est bien connu, c'est grâce à Mme de Sévigné, qui en deux lettres à sa fille Mme de Grignan raconte l'épisode tragique de son suicide le 24 avril 1671 à Chantilly lors du séjour de Louis XIV chez son cousin le Grand Condé.
Le vin du ciel à la terre - la viticulture en biodynamie
« La » référence de la viticulture en biodynamie.
Ce goût dit vin
Les dernières découvertes archéologiques établissent que les hommes boivent du vin depuis le Néolithique, et l'on en retrouve les traces aussi bien dans des jarres iraniennes vieilles de 7000 ans, qu'en Turquie, dans des vases vieux de 6000 ans, ou encore dans des tombes de rois de l'Antiquité égyptienne.
Épices - leurs bénéfices pour votre santé
Les épices sont employées depuis la nuit des temps pour leur saveur et le plaisir sensoriel quelles apportent en cuisine, mais aussi pour leurs vertus médicinales et les bienfaits quelles procurent autant au corps qu'à l'esprit.
Gibiers de fêtes - cuisine et saveurs
Truffes, foie gras, champagne, champignons, etc.
Eaux de vie
Si l'alcool est né pendant la préhistoire, son évolution jusqu'à aujourd'hui se dessine parmi des conquêtes, des religions, des crises.
Mes favoris t.1 - le sucré
Mes favoris c'est l'histoire d'une amoureuse des belles et bonnes choses racontée en 67 recettes sucrées.
Menus d'été pour l'hernie hiatale
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'hernie hiatale, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation pour l''hernie hiatale ? » et « Recettes et menus pour l'hernie hiatale » un ouvrage parfaitement complémentaire.
Menus d'été pour le diabète
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de diabète, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation pour le diabète ? » et « Recettes et menus pour le diabète » un ouvrage parfaitement complémentaire.
Menus d'été pour la femme enceinte
Cet ouvrage est dédié à toutes les femmes enceintes, et il offre aux détentrices des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour la femme enceinte ? et Recettes et menus pour la femme enceinte un ouvrage parfaitement complémentaire.
Menus d'été pour l'anémie
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'anémie, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour l'anémie ? et Recettes et menus pour l'anémie un ouvrage parfaitement complémentaire.
Menus d'été pour les diverticules coliques
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de diverticules coliques, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation pour les diverticules coliques ? » et « Recettes et menus pour les diverticules coliques » un ouvrage parfaitement complémentaire.
Menus d'été pour la constipation
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de constipation, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour la constipation ? et Recettes et menus pour la constipation un ouvrage parfaitement complémentaire.