La côte chalonnaise
Ce livre concerne les 34 communes viticoles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune et a été préfacé par Bernard Pivot en français et Andrew J...
Voir la suite
Ce livre concerne les 34 communes viticoles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune et a été préfacé par Bernard Pivot en français et Andrew Jefford en anglais.
Il est considéré par les professionnels, vignerons, oenologues, sommeliers et amateurs de Bourgogne comme « un ouvrage de référence à déguster sans aucune modération ».
Caractéristique du produit
Editeur : Jean-Pierre De Monza
Format : Illustré
Nombre de page : 264
Présentation : relié
Dimensions : 27.7 x 22.6 x 2.7 cm
Date de publication : 25/10/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 264
Présentation : relié
Dimensions : 27.7 x 22.6 x 2.7 cm
Date de publication : 25/10/2018
Nous vous recommandons ces produits
Les petits plats dans les grands
Les plaisirs de la table ont été célébrés depuis l'Antiquité et particulièrement en France, terre de gastronomie, où l'on ne se contente pas d'apprécier la variété ou la subtilité des plats proposés, mais où l'on se délecte, pendant et après les repas, d'en parler abondamment : en simple convive bavard, en gourmand incorrigible, en gourmet exigent, parfois en cuisinier averti.
Soignez-vous par le vin
Les best-sellers disent quelque chose de leur époque.
Château cheval blanc
Avec la complicité de Pierre Lurton, Président de Château Cheval Blanc, et de son équipe, HC Éditions a sollicité de nombreuses personnalités, issues d'univers a priori extérieurs au monde du vin, pour porter un regard transversal sur La Magie Cheval Blanc.
Cuisine russe (la)
La Cuisine russe se veut à la fois ethnologie d'une nourriture, livre de souvenirs, recueil de recettes.
Vous apprécierez ces recettes
Feuilletés d'escargots à l'Epoisses
Un plat dont j'ai chipé la recette il y a quelques années dans le restaurant d'un ami à Dijon.
Crème brûlée aux mirabelles - balade lorraine à Nancy la place Stanislas
Les crèmes brûlées font partie de mes desserts préférés et j'aime en inventer de nouvelles régulièrement.
CREME BRULEE DE FOIE GRAS (thermomix)
Une recette pour utiliser vos restants de foie gras après les Fêtes ! Ingrédients : 180 g de foie gras cuit, à température ambiante 250 g de crème fleurette 150 g de lait 1/2 écrémé 4 jaunes d'oeufs Sel, Poivre Sucre cassonade Préparation : Préchauffer.
Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Un p'tit tour en Bourgogne, dans le Mâconnais
L'été dernier nous sommes restés en France pour nos vacances, et après un p'tit tour en Vendée, puis sur la Côte Atlantique dans la région du Croisic, en passant par le Puy du Fou nous sommes rapidement revenus sur Bordeaux pour poser les affaires de.
Pourquoi choisir du vin bio
Pourquoi choisir du vin bio ? Dans l’univers des vins, il existe une infinité de saveurs, d’arômes, de cépages… Chaque bouteille est unique.
Veau marengo et polenta à l'ail
Comme la blanquette et le bourguignon, le veau marengo est un classique de la cuisine française.
Bouillon de poisson maison
Cette recette de bouillon inspirée du “caldo” portugais est fréquemment utilisé au Portugal car ici, on achète le poisson entier.
Recettes mexicaines typiques : 3 recettes à tester !
La cuisine mexicaine traditionnelle a été adoptée dans la cuisine française dès le XXe siècle, avec de nombreuses saveurs et techniques apparues après la guerre du Mexique.
Ou partir en France cet été ?
Comme nous vacances d'été 2020 seront en France, je vous partage mes bonnes idées de séjour dans différentes régions Françaises.
Recette détox topinambours, lentilles corail et potiron
Comme la plupart des français, vous avez du faire des excès pendant les fêtes.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Biscuit breton chantilly et fraises
Pour cette recette je me suis inspirée du biscuit breton de Christophe Felder.