Été
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Recettes d'auvergne
Explorant toutes les facettes de son terroir natal, Daniel Brugès, accompagné de son épouse, nous prend par les papilles.
Bruno oger - le bistrot des anges
Né de parents restaurateurs à Lorient, Bruno Oger a « toujours eu envie de faire de la cuisine un métier et une passion.
Bruno oger - la villa archange
Né de parents restaurateurs à Lorient, Bruno Oger a « toujours eu envie de faire de la cuisine un métier et une passion.
Cahier d'une cuisinière - les gâteaux de notre enfance
Les gaufres de mamie, à la fois croustillantes et fondantes, faisaient le plaisir d'un goûter un jour de vacances, alors que la forêt-noire était réservée à de fabuleux anniversaires !Les gâteaux de notre enfance avaient tous un goût particulier : celui de la tendresse de notre mère et de notre grand-mère qui cuisinaient ces récompenses sucrées comme autant de gages d'amour.
Cahier d'une cuisinière, les gâteaux de mon enfance
Les gaufres de mamie, à la fois croustillantes et fondantes, faisaient le plaisir d'un goûter un jour de vacances, alors que la forêt-noire était réservée à de fabuleux anniversaires ! Les gâteaux de notre enfance avaient tous un goût particulier : celui de la tendresse de notre mère et de notre grand-mère qui mijotaient ces récompenses sucrées comme autant de gages d'amour.
Confitures
La douce heure du goûter avec son bol de chocolat fumant et la tartine dégoulinante de la confiture faite par grand-mère à la fin de l'été.
Menus d ete pour la diarrhee
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent d'épisodes de diarrhée chronique sans raison médicale (ou étiologie) précise, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation avec la diarrhée ? » et « Recettes et menus pour la diarrhée » un ouvrage parfaitement complémentaire.
La cuisine à quatre mains t.2
Disposer des deux tomes de La cuisine à quatre mains, c'est la promesse de moments de pur régal, au propre comme au figuré.
L'alcool en questions
Dans nos sociétés occidentales, l'alcool accompagne tous les événements festifs ou importants de la vie.
Herbes de cuisine de a à z - les différentes sortes et leurs caractéristiques, de délicieuses recettes, cultiver soi-même des herbes, les propriétés médicinales
Herbes de cuisine de a à z - les différentes sortes et leurs caractéristiques, de délicieuses recettes, cultiver soi-même des herbes, les propriétés médicinales
Encyclopédie de la cuisine de nouvelle-france - histoires, produits et recettes de notre patrimoine culinaire
Pendant plus de quinze ans, Jean-Marie Francoeur a parcouru des milliers de pages de livres de cuisine anciens français, italiens et autres, des ouvrages historiques, des correspondances officielles, des journaux, des registres de toutes sortes, des relations épistolaires des premiers découvreurs, des archives européennes et québécoises, des livres de cuisine traditionnelle québécoise, des milliers de pages pour écrire cette Encyclopédie de la cuisine de Nouvelle- France, les plats et les recettes, les techniques et les anecdotes, l'histoire et les denrées, tout ce qui est à l'origine de notre art culinaire.
Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique - recettes et conseils
Après le succès de son premier livre, Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation (120 000 ex.
Pour une écoalimentation
Jardins communautaires, marchés de solidarité, tables champêtres, «paniers bio» sont quelques-unes des initiatives qui contribuent à transformer nos rapports à lalimentation.
Fruits tropicaux - invitation au voyage
L'ananas est originaire d'Afrique, le fruit du dragon (pitaya) du Vietnam, le pomélo de Floride, le litchi de Madagascar, l'avocat d'Israël.
Les oeufs ? 60 clés pour comprendre
Sous son apparence familière, l'oeuf est une source inépuisable d'étonnements, de controverses, mais surtout de bienfaits, dont ce livre fait le tour en 60 questions.
Et si on mangeait local ? ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien
Depuis une quinzaine d'années, les circuits courts de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France.
Quel est le meilleur chocolat ?
Quel est le meilleur chocolat ? Voilà une question simple, mais dont la réponse est complexe.
Quand le raisin se fait vin
Nectar des dieux, le vin est l'un des plus anciens produits de consommation de l'homme.
Recettes rapides pour sportifs affamés - les petits plats de la gagnante du marathon de new york
La communauté des sportifs consacre peu de temps à la cuisine.
Le livre santé des épices - 27 épices, 200 recettes (3e édition)
Cet ouvrage inédit et très complet intègre 27 épices dans 200 recettes faciles et rapides à réaliser.