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Epicerie naturelle maison: 40 condiments à préparer et 40 recettes salées et sucrées pour les cuisiner au quotidien

Jennifer Hart-Smith vous propose de constituer votre propre épicerie saine et gourmande pour optimiser votre vitalité.

400 recettes pour bébé

Votre petit bout d'chou a 4 mois ou plus : il est temps de diversifier son alimentation !Voici 400 recettes express classées par âge (de 4 mois à 3 ans), concoctées par une diététicienne et approuvées par un pédiatre.

Comment j'ai dégusté mon gâteau - Quand nos sens nous l'expliquent

Pourquoi préfère-t-on ce gâteau plutôt qu'un autre ?Quel sens prend le dessus chez vous devant une vitrine de pâtisserie ? L'appel visuel du saint-honoré ? Le goût de la tarte au citron meringuée ? Le croustillant du mille-feuille ? L'odeur des pommes caramélisées ?Découvrez et comprenez quel type de gourmand vous êtes grâce à la Pâtissologie !Mangez, dégustez, savourez, prenez le temps, comprenez votre gourmandise grâce à 20 pâtisseries qui feront frémir vos 5 sens.

Floats, milkshakes & cie

Lassé des milkshakes banane amande ?Marre de l'éternel sorbet au citron ?Envie de régression là, tout de suite, maintenant ?Parfait !Découvrez les floats, ces boissons délicieusement décadentes mêlant glace, soda, biscuit et parfois alcool, pour toujours plus de plaisir !Plus gourmand qu'un cocktail, plus frais qu'un dessert.

Conserver les saisons

Que ce soit pour éviter de gaspiller, parce que vous avez récupéré une cagette de myrtilles ou que vos fraisiers ou framboisiers ont beaucoup donné cette année, la conservation est essentielle pour garder le goût de ces produits toute l'année ou en découvrir de nouveaux grâce à la fermentation ou à différentes associations.

GEEK AND PASTRY: Gastronogeek

Découvrez la pâtisserie de l'imaginaire.

Philippe Conticini en live

Philippe Conticini est indéniablement l'un des chefs français les plus suivis sur les réseaux sociaux.

Gâteaux et gourmandises sans sucre, 2e éd

Les Français sont de grands consommateurs de sucre.

Mes recettes à la Yaourtière : 150 recettes de yaourts , desserts , et gâteaux faciles et rapides !

150 recettes de yaourts pour varier ses repas au quotidien.

Le petit manuel des gâteaux de voyage

Pâte brisée - ganache crémeuse - glaçage rocher cake choco-gianduja - marbré - pain d'épices - cake citron & pavot - cake aux fruits confits brownie - browkie - gâteau basque - cookies matcha & cranberrie - financiers .

Mes petits desserts light à la yaourtière: Spécial multidélices

Avec votre yaourtière Multi délices, réalisez une multitude de yaourts et desserts en version allégée ! Découvrez 75 recettes light spécialement conçues pour votre yaourtière, avec peu de matière grasse et de sucre, mais toujours gourmandes : yaourt citron-basilic, yaourt à boire au lait de brebis et banane, skyr à la pomme granny, crème au café, flan à la vanille, gâteau au fromage blanc et framboises, marbré au chocolat et compote.

Pâtisserie: Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence

Tarte au citron, paris-brest, forêt noire.

Le grand manuel du pâtissier

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.

Collages et recettes

Bananes au curry de Madras, sauge et oignon mauve carottes et basilic pourpre à la cannelle pommes au four à la fleur d'hibiscus.

Fruits

Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable.

Larousse des cuisines du monde

Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette !Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (États-Unis), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoï de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravlax (Scandinavie).

Maroc 100 recettes authentiques

100 recettes pour découvrir (ou redécouvrir) une cuisine parfumée et envoûtante !Briouats au boeuf, Caviar d'aubergine, Salade méchouia, brochettes de kefta à l'agneau, couscous au poulet safrané, tajine de poulet aux pruneaux, Pastilla de poulet au citron confit, chorba d'agneau, makrouts aux dattes, baklavas aux amandes, cornes de gazelle, laissez-vous tenter par les spécialités marocaines !Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.

Citron