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Plats uniques du monde

Partager en famille ou entre amis une cuisine conviviale et chaleureuse, sans avoir à concocter tout un menu : c'est ce que permet le plat unique.

180°c n.17

« J'aperçois le soleil, les nuages filent et le ciel s'éclaircit (.

Vous ne mangez ni viande ni poisson et vous avez l'impression d'être condamné aux sempiternelles brochettes de légumes grillés à la saison des barbecues entre amis ? Pour varier les plaisirs et découvrir de nouvelles idées, Steven Raichlen a ce qu'il vous faut ! Dans ce livre, le maître du gril vous propose plus de 200 pages d'inspiration pour profiter au maximum de la cuisine sur barbecue.

Jòia

« Cuisiner, c'est vivre.

Les recettes de mes grands-mères

« Je suis née de deux familles où bien manger et partager autour d'un plat étaient art de vivre, et cuisiner et pâtisser étaient passions et religions.

How to cook french cuisine

50 recettes traditionnelles de la brasserie française enfin réunies dans un ouvrage en langue anglaise destiné à tous les touristes désireux de rapporter un souvenir chez eux !Tarte tatin, boeuf bourguignon, escargots, oeufs en meurette, blanquette de veau : tous les grands classiques de la cuisine bourgeoise enfin réunis dans un ouvrage !

Plats du soir préparés à l'avance

Plats du soir préparés à l'avance, LE livre qui va révolutionner votre quotidien !Plats du soir préparés à l'avance, ce sont avant tout 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin pour que le repas du soir rime avec saveurs et équilibre, sans pour autant passer tout votre temps en cuisine : minestrone, ratatouille, pot-au-feu, poulet basquaise, risotto au potimarron, mais aussi gâteau au citron, riz au lait, crème à la vanille et au lait de noisette.

Coffret desserts de fêtes

Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des desserts de fête :- ECLAIRS Retrouvez les gâteaux de votre enfance et déclinez-les dans des saveurs (et couleurs !) nouvelles et originales.

Dictionnaire amoureux - de la cuisine

Les thèmes les plus chers à alain ducasse touchent à la méditerranée et à son enracinement dans le grand sud, du pays basque à la riviera, dont les produits occupent une place essentielle dans sa création culinaire.

Chipirons : 40 recettes d'encornets, supions, calamars & cie

Le chipiron est le nom basque du calamar : chipiron, calamar, encornet, supions ont aujourd'hui leur place sur les cartes de très nombreux restaurants, mais aucun ouvrage n'existe sur leur préparation et leur cuisine : c'est aujourd'hui chose faite grâce au jeune chef basque Fabrice Idiart.

Cocktails du sud-ouest

- Premier ouvrage qui traite de cocktails réalisés à base d'alcools fabriqués dans le Sud-Ouest ;- Premier ouvrage qui propose des accords mets-cocktails dans un esprit tapas du Sud-Ouest ;- les alcools traités : cognac, armagnac bien sûr, Lillet et Izarra bien entendu, mais aussi whisky, gin, tequilla, vodka et vermouth !- pour chaque alcool, l'auteur Jérémy Lauilhé et le photographe Quentin Salinier(http://cargocollective.