Cocktails du sud-ouest
- Premier ouvrage qui traite de cocktails réalisés à base d'alcools fabriqués dans le Sud-Ouest ;- Premier ouvrage qui propose des accords mets-co...
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Tags :
Maïs, Alcool, Boisson, Cocktail, Tapas, France, Lillet, Gin, Enfant, Bouchée, Vodka, Armagnac, Basque, Europe, Vermouth
Catégories :
Livre, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Vins - Spiritueux, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Cuisine familiale, Europe, Cuisine basque, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Coktails
- Premier ouvrage qui traite de cocktails réalisés à base d'alcools fabriqués dans le Sud-Ouest ;- Premier ouvrage qui propose des accords mets-cocktails dans un esprit tapas du Sud-Ouest ;- les alcools traités : cognac, armagnac bien sûr, Lillet et Izarra bien entendu, mais aussi whisky, gin, tequilla, vodka et vermouth !
- pour chaque alcool, l'auteur Jérémy Lauilhé et le photographe Quentin Salinier(http://cargocollective.
com/salinier) sont allés rencontrer les personnes responsables de sa fabrication pour un reportage illustré ;- pour chaque alcool, fiche de dégustation du produit brut ;- bouchées réalisées par Quentin Gracy, second à L'Atelier de Gatzelur dans le Pays basque (étoilée cette année) ;- chaque alcool et chaque bouchée sont photographiés - une équipe très jeune : le mixologue (eh oui, c'est ainsi qu'on appelle les fabricants de cocktails), le chef et le photographe ont moins de trente ans.
Caractéristique du produit
Nombre de page : 96
Dimensions : 24.1 x 17.5 x 1.6 cm
Date de publication : 15/09/2017
Dimensions : 24.1 x 17.5 x 1.6 cm
Date de publication : 15/09/2017
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