Volailles et foies gras - bien choisir pour bien manger
Les fêtes de fin d'année approchent : comment choisir sa volaille ?- Un guide pratique indispensable pour choisir ses volailles en fonction des cri...
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Les fêtes de fin d'année approchent : comment choisir sa volaille ?
- Un guide pratique indispensable pour choisir ses volailles en fonction des critères de chacun : financier, éthique, sanitaire - Les outils pour décrypter les étiquettes, faire la part entre marketing et informations de première importance - Par une spécialiste des questions alimentaires C'est dimanche, et nous avons décidé de servir à nos convives le traditionnel poulet.
Mais lequel choisir ?
Ce petit guide vous aidera à sélectionner le meilleur !
En fonction du goût :- Où trouver un bon poulet ?
- Pourquoi les « Label Rouge » ne sont-ils pas tous au même prix ?..
.
de la santé :- Faut-il acheter bio ?
- Peut-on donner des nuggets à nos enfants ?..
.
du bien-être animal et de l'environnement :- Selon les labels, comment sont élevés les poulets ?
- Quel est l'impact de mon poulet sur les marées vertes et la déforestation amazonienne ?
À l'approche des fêtes, comment se décider entre la dinde, le chapon et la pintade ?
Quel foie gras mettre dans son caddie ?
Pour répondre à ces questions, Anne Pierce a mené une grande enquête, des petits producteurs à la grande distribution en passant par les marchés : les étiquettes n'auront plus de secrets pour vous, et faire vos courses va devenir un jeu d'enfant, dont toute la famille profitera !
- Un guide pratique indispensable pour choisir ses volailles en fonction des critères de chacun : financier, éthique, sanitaire - Les outils pour décrypter les étiquettes, faire la part entre marketing et informations de première importance - Par une spécialiste des questions alimentaires C'est dimanche, et nous avons décidé de servir à nos convives le traditionnel poulet.
Mais lequel choisir ?
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