Aux côtés des sauciers, poissonniers, pâtissiers se développe la profession de « véganier ».
Dès les premiers rayons de soleil, l'appel des braises se fait ardent ! A la campagne, à la mer, dans un jardin ou sur le coin d'une terrasse urbaine, le barbecue s'invite sur les tables et prend des allures de fête.
Initialement commercialisé sur Internet (cinq mille exemplaires vendus depuis 2011), ce manuel est rapidement devenu un ouvrage de référence pour qui cherche à acquérir des repères nutritionnels et des méthodes culinaires de base (mode de cuisson et assaisonnement), permettant d'évoluer vers une alimentation saine et durable, à travers des plats simples, variés et adaptés au quotidien.
Cuisiner de manière écoresponsable et au quotidien pour sa famille, oui c'est possible ! Cet ouvrage vous donnera les clés pour cuisiner au quotidien des plats sains et équilibrés pour votre famille en mode veggie et écoresponsable.
Le pörkölt, ragoût typiquement hongrois, se décline avec toutes sortes d'ingrédients.
Cet article inaugure une nouvelle rubrique sur mon blog, une rubrique dédiée aux voyages.
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Un repas équilibré, en version végé ou pas, économique, savoureux, rapide et crémeux sans crème.
Ok, rien de super innovant mais que serait un blog végé sans sa recette de chili sin carne je te le demande ? Je te propose une recette rapide, facile et économique, parfaite pour les jours où t&rs…
Le borsos tokány est un typique ragoût hongrois au poivre.
Le pörkölt, ragoût typiquement hongrois, se décline avec toutes sortes d'ingrédients.
Cookies vanille aux pépites de chocolat au lait (pas à pas en photos) Une recette classique pour les goûters des enfants qu'il faut absolument avoir dans ses bases car elle est simple et rapide à faire.
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Ce plat hongrois de pâtes au chou, rustique et économique, n'est pas servi dans les restaurants de Budapest car il s'agit d'une recette hongroise familiale.
Le spezzatino di vitello, sauté de veau, est une recette typique de la cuisine italienne familiale.
Recette rapide et économique du curry d'épinards et pois chiches, une recette végétarienne gourmande
Faciles, rapides et économiques, le paprikás et son cousin le pörkölt sont des plats emblématiques de la cuisine hongroise.
Parmi les ingrédients que j’adore, les pois chiches sont aux premières loges.
Ce plat hongrois de pâtes au chou, rustique et économique, n'est pas servi dans les restaurants de Budapest car il s'agit d'une recette hongroise familiale.