Description produit



Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes les situations du quotidien et pour relever tous les défis !
Et si vous rivalisiez avec votre boulanger ?
Les pesées, le pétrissage, les pousse et les façonnages n'auront jamais été aussi simples : votre Thermomix® s'occupe de tout, et des explications claires accompagnées de schémas pour les gestes techniques complètent le tableau.
Alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes de boulangerie conçues sur-mesure pour votre machine.
Osez vous lancer dans la réalisation de délicieuses viennoiseries, de pains en tous genres et de desserts dignes des meilleures boulangeries !
Avec :Des recettes gourmandes, comme chez le boulanger !
Des schémas pour vous aider à réaliser les gestes techniques !
Recettes compatibles avec les Thermomix® TM31, TM5 et TM6.

Caractéristique du produit


Editeur : Larousse
Format : Illustré
Nombre de page : 288
Présentation : broché
Dimensions : 26.8 x 20.6 x 3.6 cm
Date de publication : 17/02/2021

Nous vous recommandons ces produits


Alice in Food, à ma table

Alice in Food, à ma table

Styliste de mode, Alice Roca est aussi une cuisinière créative et engagée.

Jamais malade avec le programme Fodmap

Jamais malade avec le programme Fodmap

Souffrir d'intolérances alimentaires, du syndrome de l'intestin irritable ou de tout autre trouble digestif.

Mes Cocottes qui mijotent qui mijotent

Mes Cocottes qui mijotent qui mijotent

Des cocottes qui mijotent, qui mijotent,.

Cuisine & fermentations - 40 bocaux / 40 plats

Cuisine & fermentations - 40 bocaux / 40 plats

Si vous aimez le fait-maison à base de bons produits et que vous n'êtes pas contre éveiller vos papilles à de nouvelles saveurs, la cuisine de Malika Nguon est faite pour vous.

Vous apprécierez ces recettes


Dîner végétal complet autour de la carotte : purée carotte-pomme-gingembre, tartine houmous de haricots blancs, carottes et chou marinés (vegan)

Dîner végétal complet autour de la carotte : purée carotte-pomme-gingembre, tartine houmous de haricots blancs, carottes et chou marinés (vegan)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Soupe de panais poireaux et carottes

Soupe de panais poireaux et carottes

Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.

Ecrasé de panais, carotte, pomme de terre

Ecrasé de panais, carotte, pomme de terre

Plus une idée d'accompagnement qu'une recette, un écrasé que j'ai fait plusieurs fois tellement c'est bon.

Purée de panais et pomme de terre

Purée de panais et pomme de terre

Une délicieuse purée de panais avec une touche de pomme de terre, du lait et un filet d'huile d'olive.

Purée de panais et pomme de terre - pour votre plat de viande

Purée de panais et pomme de terre - pour votre plat de viande

Purée de panais et pomme de terre , un délice pour accompagner votre plat de viande , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Purée au panais et à la pomme de terre

Purée au panais et à la pomme de terre

Purée au panais et à la pomme de terre

Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés

Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés

Recette d'une tarte tatin feuilletée avec des panais, des betteraves, des oignons, de la sauce soja et du lard

Autour de la carotte et de la coco : petits pains vapeur carotte-coco, velouté pois cassés carottes coco, carottes râpées (vegan, sans gluten)

Autour de la carotte et de la coco : petits pains vapeur carotte-coco, velouté pois cassés carottes coco, carottes râpées (vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Purée panais-carottes-pommes de terre

Purée panais-carottes-pommes de terre

Pour 2 personnes 1 panais 2 carottes 2 pommes de terre eau de cuisson des légumes, huile d’olive, sel à la livèche, poivre Préparation Eplucher et couper les légumes en morceaux, les faire cu…

Aumonière de boudin noir, purée pomme et panais

Aumonière de boudin noir, purée pomme et panais

Préparation : pour 4 personnes 250 g de boudin noir 2 panais moyens 8 feuilles de brick 1 pomme 20 g + 10 g de beurre demi-sel Sel et poivre du moulin Préparation : Réalisez la purée : peler les panais et la pomme, enlever le cœur et les pépins et couper.

Soupe de carotte et panais

Soupe de carotte et panais

🥣 Hey les gourmandises ! 🥣 Aujourd'hui je vous propose une bonne soupe aux carottes et panais ! Les panais ont ce petit goût acidulé qui parfume bien la soupe sans prendre le dessus sur les carottes.

St Jacques purée de panais, caramel vinaigre framboise

St Jacques purée de panais, caramel vinaigre framboise

Coquilles Saint Jacques rôties, purée de panais et caramel au vinaigre de framboise Recette du blog « Selon l’humeur… ou l’envie » - http://nathalielielie.

SOUPE DE PANAIS ET CAROTTE

SOUPE DE PANAIS ET CAROTTE

Le froid arrive à grands pas, alors une petite soupe fera le plus grand bien.

Quiche panais carotte au miel et à la moutarde

Quiche panais carotte au miel et à la moutarde

Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte brisée 2 panais 1 carotte 1 càs de miel 2 càs de moutarde 1 càc rase de gingembre en poudre .

Cocotte de panais et carotte à la moutarde au curry

Cocotte de panais et carotte à la moutarde au curry

Une idée pour prépaer le panais de manière différente.

St Jacques, purée de panais à la sauce érable et agrumes

St Jacques, purée de panais à la sauce érable et agrumes

Pour 2 personnes - 8 noix de St jacques- 2 panais- 10 cl de crème- Beurre- Sel et poivre Tailler les panais et faire cuire à la vapeur.

Purée de panais

Purée de panais

Pour 4 personnes - 3 panais - 15 cl de crème - Sel & poivre Eplucher les panais.

1 Recette facile, purée panais pommes de terre au cookéo

1 Recette facile, purée panais pommes de terre au cookéo

Retrouvez le plaisir de consommer du panais avec cette recette facile et savoureuse de purée maison au beurre - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 15 min - Cuisson : 14 min - Pour 4 personnes - Découper les panais, l'oignon et pommes de terre en.

Purée de panais à l'huile d'olive

Purée de panais à l'huile d'olive

Il y a quelques temps, j'avais publié la recette de la mousseline de panais, une purée où le panais est cuit dans du lait (la recette ici).

PUREE DE PANAIS

PUREE DE PANAIS

PUREE DE PANAIS Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de panais - 2 dl de lait entier - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée - 2 pincées de noix de muscade râpée - sel Faites bouillir de l'eau dans la partie basse d'une marmite à vapeur.

Œufs cocottes en purée de panais

Œufs cocottes en purée de panais

4 panais 4 œufs 100 ml de crème à 15 % Éplucher et couper les panais en gros cubes.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.