Sélection 109 - le sang neuf de la cuisine française (édition 2021)
109 restaurants 1 double page par chef, 1 descriptif et une photo d'ambiance 109 portraits de chefs qui viennent d'ouvrir ou de reprendre un resta...
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Livre, Bases de la cuisine, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Gastronomie, Régime spécial, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Europe, Guides gastronomiques, Aliments complets, Cuisine italienne, Livres alcools et spiritueux, Boissons
109 restaurants 1 double page par chef, 1 descriptif et une photo d'ambiance 109 portraits de chefs qui viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant, 109 chefs animés d'une même passion.
Le tour de France des tables qui font le renouveau de la gastronomie : tables gastronomiques, bistrot d'ambiance, tables de potes, lieux précieux, street food...
qui représentent le renouveau de la gastronomie.
Caractéristique du produit
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 234
Dimensions : 21 x 13.6 x 1.4 cm
Date de publication : 04/03/2021
Nombre de page : 234
Dimensions : 21 x 13.6 x 1.4 cm
Date de publication : 04/03/2021
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