Petites mousses
Apprenez à maîtriser vos classiques, puis passez aux choses sérieuses grâce à ces 35 recettes des plus simples aux plus gourmandes. Réalisez vous...
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Tags :
Tomate, Poivron, Dessert, Framboise, Chèvre, Chocolat, Fromage blanc, Citron, Spéculoos, Pâtisserie, Mousse, Chantilly, Fromage, Fruit, Coulis, Roulé, Verrine, Coeur, Entremet, France, Enfant, Légume, Allégé, Europe
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Desserts, Fromages, Légumes, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Cuisine familiale, Cuisine légère, Cuisine traditionnelle, Europe, Chocolat, Pâtisserie, Perte de poids, Cuisine salée
Apprenez à maîtriser vos classiques, puis passez aux choses sérieuses grâce à ces 35 recettes des plus simples aux plus gourmandes.
Réalisez vous-même des mousses aériennes, puis transformez-les en gâteaux onctueux, en verrines légères ou entremets délicats.
Mousse chocolat et chantilly de spéculoosMousse citron et mascarponeMousse légère banane, fromage blanc & caramel, façon banoffeeGâteau roulé à la mousse au chocolat pralinéTartelettes à la mousse de yaourt, coulis de fruits de la PassionDôme chocolat blanc, mousse de framboises & coeur coulantVerrines d'asperge vertes à la mousse de parmesanMousse de poivrons rouges et ricottaCheesecake à la mousse de tomate et chèvre frais Des recettes siphonnées !
Caractéristique du produit
Editeur : Larousse
Format : Illustré
Nombre de page : 64
Présentation : cartonné
Dimensions : 21.8 x 17.5 x 1 cm
Date de publication : 24/08/2016
Format : Illustré
Nombre de page : 64
Présentation : cartonné
Dimensions : 21.8 x 17.5 x 1 cm
Date de publication : 24/08/2016
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