Omnivore food book n.11
Sommaire :Banc d'essai : Moutardes.Technique : Bouse de vaches.Ingrédient : Pomme de terre Agrias.Objet : Huîtres.Essentiels : Athènes.Reportages...
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Sommaire :Banc d'essai : Moutardes.
Technique : Bouse de vaches.
Ingrédient : Pomme de terre Agrias.
Objet : Huîtres.
Essentiels : Athènes.
Reportages : Thierry Seren, paysan boulanger.
Style : Animaux de compagnie.
Playlist : Streetfood.
Mini-guide : Pays-Bas.
Portrait : Ippei Uemura.
Entretien : Bertrand Grébaut.
Concept : Restaurant national suède.
Guide :Bière : sélection de 30 adresses en France.
Cocktail : sélection de 30 adresses en France.
Vin : sélection de 30 adresses en France.
Cahier de cuisine :Christophe Saintagne (Papillon) et Arnaud Laverdin (La Bijouterie).
Caractéristique du produit
Editeur : Le Contrepoint
Nombre de page : 141
Présentation : broché
Dimensions : 32.9 x 24.8 x 1.7 cm
Date de publication : 21/03/2019
Nombre de page : 141
Présentation : broché
Dimensions : 32.9 x 24.8 x 1.7 cm
Date de publication : 21/03/2019
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