Feu Vif est le mook de café dédié à la gastronomie, il fait peau neuve au numéro 4 en changeant d'éditeur, de maquette et d'équipe de rédacteurs.
Immersion délicieuse dans l'univers du cacao avec Pierre Marcolini, l'un de ses plus grands orfèvres.
Promenade gustative à travers les traditions culinaires et les recettes d'antan réalisées avec des produits du terroir périgourdin.
Depuis que Curnonsky, célèbre critique gastronomique, a proclamé Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, en 1934, la ville est restée la capitale du bien-manger ! Une capitale gastronomique mondialement connue et reconnue depuis l'avènement de la mère Fillioux, de la mère Brazier, et surtout de Paul Bocuse qui a régné en maître sur la cuisine pendant plus de cinquante ans.
Tarte aux myrtilles fève tonka: réalise une délicieuse recette avec la fève tonka dans une magnifique tarte aux myrtilles.
C'est en feuilletant un vieux numéro de Cuisine Actuelle (n° 308) que j'ai découvert cette pogne.
La meilleure recette facile de crêpes poire chocolat avec de la fève tonka de Toamasina, la meilleure fève tonka vendue en France!
3 poires 3 càs de miel ¼ fève tonka (ou une gousse de vanille) romarin frais Chauffer le four à 150°C.
Ce soir c'est Halloween! En France je doute qu'Halloween soit fêté intensément cette année.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Galette des Rois Frangipane Tonka Véritable recette de la galette des rois frangipane et fève tonka Pourquoi ne pas changer de la traditionnelle
Bonjour je vous ma recette de brochettes de poulet faites maison : Pour la recette ( 5 brochettes) 800 g / 900 g de blanc de poulet Une fêve de Tonka à râper pour la marinade Des herbes de Provence Sel et poivre De l 'huile d'olive Un demi citron Un.
Clôturons les fêtes de fin d’année avec la traditionnelle galette des rois.
Il y avait bien longtemps que je voulais m'essayer à préparer une brioche "chinois".
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Mais comment remplacer la dinde le jour de Noël? Il est difficile pour beaucoup de changer les traditions et un repas de fête sans viande n’est pas concevable.
Gâteaux traditionnels Algériens, gâteaux d'anniversaire sur commande, macarons, cupcakes
Début Août, canicule un peu partout en France, du coup je ne me servais pas de mon four.
La période de Noël et son cortège de festivités est sans nul doute celle ou les cuisines – dignes de ce nom – entrent en ébullition.
Pas de Noël sans saveur pain d'épices chez Les petits plats du Prince ! Sous forme traditionnelle bien sûr, mais aussi en forme du petit bonhomme malicieux qui selon la légende, s'enfuie à toutes jambes pour ne pas être dévoré, et finit dans la gueule.
C’est la saison des cranberries fraîches, ces petites baies rouges accompagnent souvent les plats salés : dinde, canard,…J’ai voulu.
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
C’était la première fois que j’utilisais de la fève tonka dans une brioche et vraiment j’ai adoré.