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Super chocolat - l'art de la chocologie et de la dégustation

La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation.

Chocolat - l'art de la chocologie et de la dégustation - 50 recettes irrésistibles

La chocologie désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation.

Le grand livre des recettes simples - en 4 etapes

Les recettes-culte de Marie Claire Idées sont enfin réunies dans un livre ! Photographiées step by step, elles sont simples à réaliser et se prêtent à toutes les occasions - des repas quotidiens aux fêtes de famille, aux dîners entre copains.

Mes petites recettes magiques - veggies - 100 recettes végétariennes et gourmandes pour manger sainement sans carence

Pas besoin d'être végétarien 365 jours par an pour profiter des bienfaits de cette cuisine riche en saveurs et bonne pour la santé.

Mes petites recettes magiques - robot cuiseur - 100 recettes saines, simples et délicieuses à réaliser au robot-cuiseur

Additifs, excès de sel ou de sucre, mauvaises graisses.

Mes petites recettes magiques - tout cru - 100 recettes 100% nature pour retrouver santé et vitalité

100 % recettes bonheur - 100 % crus - 100 % végétariens !Découvrez une alimentation vivante, une alimentation aux mille vertus, l'alimentation crue ! Des minéraux et des vitamines en pagaille pour une vitalité et une santé au sommet ! Facile à réaliser (pas de deshydrateur et autres ustensiles complexes ici, il vous suffira d'un simple blender), la cuisine crue se décline à l'envie tantôt sucrée, tantôt salée.

Cuisiner le soja - tamari - tempeh - tofu - miso...

L'industrie alimentaire porte un intérêt croissant aux protéines végétales et au soja en particulier.

Mon robot cuiseur et moi cuisinons les classiques

Ce livre superbement illustré propose des entrées, des plats et des desserts pour tous les goûts et les envies du moment.

Les recettes épicées, sucrées et salées de mamina

Les épices c'est tendance! on peut en mettre partout (ou presque) pour donner saveurs et couleurs à une cuisine envoûtante.

La fève de cacao, dix facons de la préparer

« La fève de cacao désigne la graine de cacaoyer fermentée et séchée, entière, comprenant aussi l'écorce qui l'entoure.

Merveilleuses légumineuses - haricots, lentilles, pois chiches & cie

Fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, haricots noirs ou azuki, pois chiches ou cassés.

Légumes secs, je vous aime...

Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.

L'alpe n.63 - douceurs des hauteurs

Mais pourquoi donc le pays le plus alpin de l'arc européen produit-il tant de chocolats si réputés et depuis si longtemps ? Que l'on sache, la Suisse ne produit pas de cacao ! Et pourtant.

Le chocolat selon bernachon

Découvrez la fabuleuse histoire du chocolat et revisitez les grands classiques de la pâtisserie avec la famille Bernachon, l'un des seuls chocolatiers français à travailler la fève de cacao.

Les petits coffrets à cuisiner - kit galettes des rois

Cette boîte contient : 2 fèves collector + 1 couronne + 1 livre de recettes de galettes des rois.

La cuisine corse de mere en fille - 120 recettes

Parfumée et ensoleillée, simple et généreuse, la cuisine corse se distingue par l'originalité de ses saveurs et de ses odeurs : sa charcuterie poivrée, ses ragoûts à la menthe sauvage et à la marjolaine, ses poissons méditerranéens, ses fameux fromages de chèvre et de brebis, ses miels variés, ses desserts au brocciu, à la châtaigne, au cédrat ou à la myrte.

Fève