Moi j'en riz - 170 recettes
Riz arlequin, riz hawaïen, koulibiac au saumon, risotto au champagne, feuilles de vigne farcies, beignets de riz à l'orange, risotto au citron, fa...
Voir la suite
Tags :
Plat, Riz, Saumon, Dessert, Orange, Chocolat, Pâtisserie, Beignet, Enfant, Koulibiac, Economique, Pâtes, Agrume, Croquette, Farci
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Pâtes, riz, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Cuisine familiale, Chocolat, Pâtisserie, Histoire de la gastronomie, Cuisine salée
Riz arlequin, riz hawaïen, koulibiac au saumon, risotto au champagne, feuilles de vigne farcies, beignets de riz à l'orange, risotto au citron, farcis orientaux, croquettes à la mozzarella.
ça vous fait rêver ?
et pourtant le riz est négligé.
peu d'ouvrages, peu de marques dans les magasins, peu de plats dans les restaurants.
en conjuguant l'orient, le bassin méditerranéen et l'europe, j'ai sélectionné 170 recettes, puisant principalement à la source de l'italie.
comme dans joyeuses pâtes, j'ai adapté toutes ces recettes au goût et aux usages français.
le riz, c'est facile, c'est original, c'est sain, c'est économique, c'est délicieux et ça calme les angoisses.
ça vous fait sourire ?
eh bien moi j'en riz.
rizons ensemble !.
Caractéristique du produit
Editeur : Robert Laffont
Nombre de page : 252
Présentation : broché
Dimensions : 22.5 x 14.2 x 2.2 cm
Date de publication : 13/09/1999
Nombre de page : 252
Présentation : broché
Dimensions : 22.5 x 14.2 x 2.2 cm
Date de publication : 13/09/1999
Nous vous recommandons ces produits
Cuisiner avec un rice cooker - super facile
A quoi sert un rice cooker, à part à cuire du riz ? Surprise.
Cuisine vegan petit budget
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.
Le goût de la famille: Mon carnet de recettes
Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins.
Cuisine & fermentations - 40 bocaux / 40 plats
Si vous aimez le fait-maison à base de bons produits et que vous n'êtes pas contre éveiller vos papilles à de nouvelles saveurs, la cuisine de Malika Nguon est faite pour vous.
Vous apprécierez ces recettes
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Pâtes vermicelles au lait « Aletria »
Pâtes vermicelles au lait « Aletria » Une recette traditionnelle portugaise qui reprend le même principe que le riz au lait mais avec des pâtes.
Risotto de homard à la milanese
Si le risotto alla milanese est à Milan ce que la Carbonara est à Rome, son origine fait néanmoins toujours débat.
Comme un risotto !
Pour changer du riz j'ai fait cette recette de risotto avec des pâtes dites "langues d'oiseau" ! J'ai rajouter des champignons, du.
Sirop de miel blanc maison pour pâtisseries orientales-Ramadan 2020
Le sirop de miel blanc maison ou sucre interverti, économique, facile pour lequel la demande est forte à ramadan et à l'aid , Parfumé de fleur d'oranger ou d'eau de rose au moment de l'emploi, une substitution du miel pur d'abeilles que je réserve pour.
Zlabia (végétalien, vegan) ?
Voici une pâtisserie orientale, qui ne manque pas de s'apercevoir parmi les makrouts (voir notre recette ), baklavas et autres cornes de gazelles, du fait de sa forme en en petite roue plate orangée ou jaunissante, et collante: la zlabia.
Pommes farcies au four
Les pommes farcies au four sont une gourmandise classique, idéale pour ravir les amateurs de desserts fruités.
Saumon gravlax aux écorces d'oranges séchées
C'est toujours pour moi un vrai plaisir de servir un saumon mariné sorti de ma cuisine.
Pain perdu aux pommes caramelisées
Je ne sais pas vous, mais à la maison les enfants (plutôt mes ados ! ) ont la mauvaise habitude de prendre des goûters avec une date au plus.
CROISSANTS AU BEURRE
J'ai voulu faire une recette du livre offert par mes enfants pour la Fête des Mères : Brioches et Viennoiseries de Christophe Felder aux.
Arancini cacio e pepe et leur pointe de truffe
Les arancini cacio e pepe et leur pointe de truffe sont de délicieuses boulettes de riz frites, farcies de fromage et de poivre noir.
Chou farci de sanglier, sauce aux prunes
La recette des saucisses de sanglier employées dans la farce est disponible ici sur notre site.
45 idées de recettes fraîcheur
Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des.
Ateliers février mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Baklawa algérienne amandes et noix
Baklawa algérienne amandes et noix baklawa algérienne amandes et noix,selem/Bonjour Voilà l’incontournable pâtisserie du moyen orient qui est aussi très populaire au Maghreb,on la retrouve sur toutes les tables de mariages, de naissances ou encore à.
Que manger pour se réchauffer quand il fait froid ?
Avec l’arrivée des saisons froides, il est naturel de rechercher des moyens pour rester au chaud.
Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l'Aid
Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l’Aid Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l’Aid, bonjour tout le monde! Voilà une délicieuse recette de gâteaux sans cuisson au chocolat que j’ai préparé pour l’Aid , facile et rapide à réaliser car je sais que.
Retombons en enfance et préparons des madeleines sans beurre!
Je vous avais promis une nouvelle recette gourmande dans ma dernière newsletter, la voici: la recette des madeleines 100% végétales! Qui n’en mangeait pas pour le goûter étant petit? Les madeleines ne sont pas courantes en Italie, je voulais donc.
10 recettes de souper avec du poulet
Vos soupers de semaine se suivent et se ressemblent tous? Je connais ça.
Cake au Yaourt Chocolat Orange - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour un cake de 8/10 personnes : 1 yaourt nature (garder le pot pour la suite) 200 g de chocolat (noir ou au lait) 2 pots de farine 1/2 pot de sucre 2/3 pot d’huile