Description produit


Découvrez le monde magique du levain naturel !
L'autrice vous invite à découvrir dans ce livre l'univers extraordinaire du levain, et vous apprend non seulement à faire votre levain avec seulement deux ingrédients (de l'eau et de la farine), mais aussi à l'utiliser pour préparer de superbes pains croustillants et à la mie bien alvéolée.
Avec plus de 40 recettes de pains, de fougasses, de foccacias, de brioches, illustrées à l'aide de nombreux pas-à-pas et accompagnées de conseils et astuces, lancez-vous avec plaisir dans la boulange !

Caractéristique du produit


Editeur : La Plage Editeur
Format : Illustré
Nombre de page : 168
Présentation : broché
Dimensions : 26.8 x 19.7 x 2.3 cm
Date de publication : 23/02/2022

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