Pains briochés chocolat
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- Portion12 pains au chocolat
Recette fait par le companion
Avis perso : ils sont très bon ;-) sa part trop vite loll et les enfants sont content ;-)
Accessoire : lame pétrir/concasser
Environs 12 pains au chocolat
Avis perso : ils sont très bon ;-) sa part trop vite loll et les enfants sont content ;-)
Accessoire : lame pétrir/concasser
Environs 12 pains au chocolat
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol muni de la lame pétrir/concasser, ajouter la levure et le lait Vitesse 3/ 35° / 3 minutes 30.....
Étape 2
Ajoutez la farine, le sucre, le beurre, le sel, Programme Pate P2, et à la fin du pétrissage passez en manuel pour la levée 35°/ 1 heure.....
Étape 3
Ensuite, dégazer et coupez la pâte en 2 pâtons et étalez la pâte en 2 rectangles de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales....
Étape 4
Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 ou 1 fois et comme vous le désirez, poser une autre barre et finir de rouler.....
Étape 5
Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson vos pain au chocolat et badigeonnez les d'un jaune d’œuf avec un peu de lait....
Étape 6
Et laisser lever 1 heure.....
Étape 7
Au four pendant 10 à 15 minutes à 180°
Notre avis sur Pains briochés chocolat
Envie de régaler toute la famille avec des pains au chocolat briochés faits maison ? Voici une recette gourmande et facile du blog Ma cuisine débutante qui ravira petits et grands !
Ces délicieux pains briochés au chocolat se préparent avec le Companion et promettent un résultat ultra moelleux. La recette est parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Avec ses barres de chocolat fondantes enroulées dans une pâte briochée dorée, c'est un classique de la boulangerie que vous pourrez désormais réaliser chez vous.
La préparation est simple : on commence par mélanger la levure et le lait tiède, puis on ajoute la farine, le sucre, le beurre et le sel. Après une heure de levée, il suffit d'étaler la pâte, de la garnir de chocolat, de former les pains et de les laisser à nouveau gonfler avant la cuisson. En 15 minutes au four, vous obtiendrez une douzaine de pains au chocolat briochés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Comme le dit si bien Valérie, l'auteure de la recette : ils sont tellement bons qu'ils partent très vite et font le bonheur des enfants ! Une recette familiale testée et approuvée qui mérite vraiment d'être essayée.
Pour découvrir la recette complète avec toutes les étapes détaillées, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Vous y trouverez les proportions exactes et le pas à pas pour réussir ces savoureux pains briochés au chocolat.
Ces délicieux pains briochés au chocolat se préparent avec le Companion et promettent un résultat ultra moelleux. La recette est parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Avec ses barres de chocolat fondantes enroulées dans une pâte briochée dorée, c'est un classique de la boulangerie que vous pourrez désormais réaliser chez vous.
La préparation est simple : on commence par mélanger la levure et le lait tiède, puis on ajoute la farine, le sucre, le beurre et le sel. Après une heure de levée, il suffit d'étaler la pâte, de la garnir de chocolat, de former les pains et de les laisser à nouveau gonfler avant la cuisson. En 15 minutes au four, vous obtiendrez une douzaine de pains au chocolat briochés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Comme le dit si bien Valérie, l'auteure de la recette : ils sont tellement bons qu'ils partent très vite et font le bonheur des enfants ! Une recette familiale testée et approuvée qui mérite vraiment d'être essayée.
Pour découvrir la recette complète avec toutes les étapes détaillées, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Vous y trouverez les proportions exactes et le pas à pas pour réussir ces savoureux pains briochés au chocolat.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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